Le Plus De La Fleur De Bouard Lalande De Pomerol, 2022

Le Plus De La Fleur De Bouard Merlotista Bordeaux’ssa tarjoaa syvyyttä, eleganssia ja Lalande-de-Pomerol’n savi- ja soramaiden voimaa vuonna 2022.

Tietoa viinistä
Le Plus De La Fleur De Bouard tulee Lalande-de-Pomerol’sta, Bordeaux’n oikealta rannalta, jossa merlot viihtyy erityisen hyvin savessa ja sorassa. Tällä alueella rautapitoinen alusta, crasse de fer, tuo viiniin usein ryhtiä ja tummaa mineraalisuutta, ja juuri se antaa tälle viinille sen jäntevän pohjan. Vuosi 2022 oli alueella lämmin ja kypsä, mikä sopii tällaiselle konsentroituneelle, hedelmäpainotteiselle tyylille. Tuottajan tyyli korostaa kypsää rypälettä, rakennetta ja pehmeää suuta, eikä sitä peitetä turhaan teknisyydellä. Le Plus De La Fleur De Bouard kypsyy 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, ja uusi puu on tässä kokonaisuudessa merkittävä, joten mausteisuus ja paahteisuus ovat luonteva osa ilmettä. Merlot’n rinnalla Cabernet Franc tuo ryhtiä ja aromaattista sävyä, ja 2022 näkyy viinissä runsaana tummana hedelmänä sekä kypsänä tanniinina. Tämä on Bordeaux’n punaviini, jossa kypsytys ei ole vain viimeistelyä, vaan olennainen osa tyyliä.

Makuprofiili
Le Plus De La Fleur De Bouard 2022 avautuu heti syvänä ja houkuttelevana: kypsää luumua, mustaa kirsikkaa ja orvokkia, joiden takaa nousee tryffeliä, kaakaota ja hienoa tammimaustetta. Tuoksussa on sitä Bordeaux’n oikean rannan runsautta, joka tuntuu samettiselta mutta ei raskaalta. Suussa viini on täyteläinen ja pehmeä, mutta rakenne pysyy kasassa hienojen, silkkisten tanniinien ansiosta. Vuoden 2022 kypsyys näkyy tumman hedelmän intensiteettinä, ja jälkimaku jää pitkänä, eleganttina ja hieman savuisena.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on luonteva pari punaiselle lihalle, varsinkin entrecôte’lle, naudan entrecôte’lle tai karitsanpaistille, joissa viinin pehmeä rakenne ja kypsä hedelmä pääsevät oikeuksiinsa. Myös riista, esimerkiksi hirvipaisti tai ankka tummalla kastikkeella, toimii hyvin, koska Le Plus De La Fleur De Bouard 2022 kestää sekä voimakkaat maut että paahteiset lisukkeet. Klassinen alueellinen valinta on tietenkin Bordeaux-tyylinen charcuterie, pâté tai ankankonfit, joiden suolaisuus ja täyteläisyys korostavat Merlot’n ja Cabernet Francin yhteispeliä. Kypsät juustot, kuten comté tai miedon voimakas kovajuusto, tuovat viinin kaakaon ja tryffelin sävyt vielä selvemmin esiin.

Tuottaja
Le Plus De La Fleur De Bouard on osa Vignobles Jean-Pierre Moueixin ja Bordeaux’n oikean rannan kaltaisten huippualueiden inspiroimaa laatukeskeistä maailmaa, mutta sen identiteetti liittyy erityisesti Château La Fleur de Bouardiin ja sen ympärille rakennettuun kunnianhimoiseen projektiin Lalande-de-Pomerol’ssa. Taustalla on Hubert de Boüard de Laforest, jonka nimi yhdistyy vahvasti Bordeaux’n moderniin, tarkkaan viinintekoon, ja käytännön suuntaa on rakentanut myös hänen perheensä sekä tiimi, joka on tehnyt alueen potentiaalista näkyvän. Viinejä määrittää oikean rannan ajatus kypsästä Merlot’sta, jota tukeva Cabernet Franc tuo rakennetta ja aromaattista tarkkuutta. Tyyli on yleensä runsas, täsmällinen ja huolellisesti kypsytetty, eikä tavoite ole näyttää vain voimaa vaan myös tasapainoa. Lalande-de-Pomerol’n gravel-, savi- ja rautapitoiset maaperät antavat viineille juuri sen tunnistettavan, hieman maanläheisen ja hienostuneen pohjavireen, joka tekee talon punaviineistä helposti tunnistettavia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.