Le Ripi Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2021

Le Ripi Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2021 on hienostunut ja alueelleen uskollinen toscanalainen punaviini, joka tuo Rosso di Montalcinon klassisen eleganssin esiin persoonallisella otteella. Podere Le Ripin tinkimätön laatuajattelu ja Montalcinon arvostettu terroir näkyvät viinissä selkeänä ryhtinä, kypsänä hedelmäisyytenä ja tasapainoisena rakenteena.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, vivahteikkaasti hehkuva ja nuorekas. Tuoksussa nousee esiin kypsää punaista kirsikkaa, metsämansikkaa, kuivattuja yrttejä, hentoa mausteisuutta sekä maanläheisiä sävyjä, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä. Maku on keskitäyteläinen, eloisa ja tarkkarakenteinen, jossa mehukas marjaisuus kohtaa hienosti sulautuneet tanniinit ja raikkaan hapokkuuden. Jälkimaku on pitkä ja tasapainoinen, ja viini kehittyy luontevasti vielä useiden vuosien ajan, erityisesti 3–8 vuoden kypsytyksellä.

Viininvalmistus
Viini on tuotettu Montalcinon alueella Toscanassa, jossa kalkkinen ja savinen maaperä sekä vaihtelevat korkeuserot tuovat viiniin sekä ryhtiä että aromaattista tarkkuutta. Rypäleet korjataan huolellisesti käsin, jotta kypsyys ja terttujen laatu voidaan valita tarkasti. Vinifiointi tehdään perinteitä kunnioittaen, mutta modernia tarkkuutta hyödyntäen: käyminen ja kypsytys tukevat viinin puhdasta hedelmää, rakennetta ja tasapainoa. Tuloksena on Rosso di Montalcinolle tyypillinen viini, jossa alueen luonne pääsee esiin elegantisti ja selkeästi.

Ruoka & tarjoilu
Sogni e Follia 2021 sopii erinomaisesti naudanlihalle, lampaan fileelle, riistapadoille, pastoille tomaattipohjaisilla kastikkeilla sekä kypsytetyille lampaan- tai lehmänmaitojuustoille. Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena avaaminen tai lyhyt dekantointi kannattaa, jotta aromit pääsevät kauniisti esiin.

Tuottaja
Podere Le Ripi on Montalcinossa toimiva arvostettu tuottaja, joka tunnetaan tarkasta työskentelystään, ekologisesta ajattelustaan ja omaleimaisesta tyylistään. Tila on noussut alueella kiinnostavaksi nimeksi erityisesti viinien laadun, terroirin ilmentämisen ja kunnianhimoisen lähestymistapansa ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.