Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Passito Uve Portate a Cesena 2023

Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Passito Uve Portate a Cesena 2023 on näyttävä punaviini, jossa Sangiovesen tuttu selkäranka kohtaa passito-tekniikan tuoman syvyyden ja konsentraation. Viini ammentaa inspiraationsa Leonardo da Vincin havainnoista Cesenan seudulla jo vuonna 1502, ja yhdistää historiallisen tarinan sekä tarkkaan harkitun valmistustavan poikkeuksellisen täyteläiseksi kokonaisuudeksi.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, intensiivinen punaisen ja tumman marjan sävyinen ulkonäkö, jossa vivahteet voivat kallistua myös kypsän kirsikan ja luumun suuntaan. Tuoksussa korostuvat makeat marjat, kuivattujen hedelmien sävyt sekä hienoinen mausteisuus, joka tuo kokonaisuuteen lämpöä ja syvyyttä. Maussa Sangiovesen hapokkuus pitää rakenteen ryhdikkäänä samalla kun passito-tyylin tuoma tiheys tekee suutuntumasta pehmeän ja runsaan. Jälkimaku on pitkä ja hedelmäinen, ja viinillä on hyvä nautittavuus jo nuorena, mutta se hyötynee myös lyhyestä kellaroinnista, jos halutaan korostaa sen kehittyneempiä sävyjä.

Viininvalmistus
Viini tuotetaan Emilia-Romagnassa, Cesenan historiallisella alueella, jossa rypäleet on perinteisesti kuivattu ennen vinifiointia niiden aromien ja sokerien tiivistämiseksi. Passito-menetelmässä korjuu tehdään tarkoin valituista Sangiovese-rypäleistä, jotka kuivataan hallitusti ennen käymistä, mikä antaa viinille sen tunnusomaisen syvyyden, rakenteen ja intensiteetin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii hyvin täyteläisten liharuokien, riistan, grillattujen punaisien lihojen sekä kypsien juustojen seuraan. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja tarvittaessa viiniä voi dekantoida lyhyesti, jotta aromit avautuvat pehmeämmin ja kokonaisuus tasapainottuu.

Tuottaja
Cantine Leonardo da Vinci on tunnettu toskanalais-italialaisesta viiniperinteestä ammentava tuottaja, joka on rakentanut nimensä laadun, alueellisen identiteetin ja Leonardo da Vincin perintöön liittyvän tarinankerronnan varaan. Tuottaja on arvostettu erityisesti siitä, että se yhdistää perinteiset menetelmät moderniin osaamiseen ja tuo esiin Italian klassisten lajikkeiden parhaat puolet.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.