Leoville Barton 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2018

Leoville Barton Cabernet Sauvignon -sekoite Bordeaux'ssa tarjoaa Saint-Julienin klassista syvyyttä, ryhtiä ja hienostunutta tummien marjojen voimaa 2018-vuosikerralta.

Tietoa viinistä
Leoville Barton tulee Saint-Julienin sydämestä, Médocin vasemmalta rannalta, missä Cabernet Sauvignon, Merlot ja Cabernet Franc löytävät parhaimmillaan tiukan mutta hienostuneen rakenteen. Tälle alueelle tyypillinen sora ja savi auttavat rypäleitä kypsymään tasaisesti, ja vanhat köynnökset antavat usein pientä satotasoa, joka tuo viiniin keskittymää ja syvyyttä. Bordeaux'n viileähkö merellinen ilmasto antaa lajikkeille aikaa kypsyä hitaasti, mikä näkyy erityisesti 2018-vuosikerran kypsässä mutta ryhdikkäässä ilmeessä. Tämä viini on tyypillisesti poimittu tarkasti kypsyyden mukaan ja käynyt erissä, jotta eri palstat ja lajikkeet voidaan pitää omassa tasapainossaan. Kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, noin 40-prosenttisesti uudessa tammessa, antaa viinille rakennetta, savuisuutta ja mausteisuutta peittämättä hedelmää. Leoville Bartonin kaltaisessa Bordeaux-tuottajassa tammessa ei haeta efektiä, vaan pituutta, hienoa tekstuuria ja kykyä kehittyä pullossa. Vuoden 2018 kohdalla kokonaisuus on yleensä runsas mutta hallittu, ja juuri siksi se tuntuu nyt vielä nuorelta, vaikka viini on jo hyvin luettavissa.

Makuprofiili
2018 Leoville Barton avautuu lasissa syvän rubiininpunaisena ja tuoksu vie heti mustaherukan, luumun, setrin ja tupakan suuntaan. Taustalta nousee myös violettia kukkaisuutta ja hienoa maanläheisyyttä, joka tekee Saint-Julienista niin tunnistettavan. Suussa viini on täyteläinen mutta ei raskas, ja Cabernet Sauvignon pitää kokonaisuuden tiukkana, kun Merlot tuo kypsää hedelmää ja pyöreyttä. Tanniinit ovat hienorakeiset ja rakenne pitkä, joten 2018 tuntuu nyt nuorekkaalta, mutta lupailee erinomaisesti kehittyvää vuosikertaa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on selvästi ruokaviini, ja Leoville Barton 2018 toimii parhaiten, kun pöydässä on rasvaa, proteiinia ja paahteisuutta. Naudan entrecôte, lampaan kare ja riista, esimerkiksi hirvi tai peura, ovat luonnollisia pareja, sillä Bordeaux'n Saint-Julienin ryhti kantaa voimakkaankin annoksen. Klassinen alueellinen valinta on nauta Bordeaux-kastikkeella, joka nostaa esiin viinin mustaherukan, setrin ja tupakan sävyt. Myös pitkään kypsytetty comté, parmesaani tai laadukas charcuterie, kuten pata negra tai ilmakuivattu kinkku, toimii hyvin, kun haluat nauttia viinin lasillisenä ilman varsinaista pääruokaa. Vuoden 2018 tiukka rakenne palkitsee erityisesti liharuoat, joissa on paahdettua pintaa ja hitaasti kypsennettyä syvyyttä.

Tuottaja
Château Léoville Barton on yksi Saint-Julienin tunnetuimmista nimistä, ja sen juuret ulottuvat 1700-luvulle, jolloin se rakentui Médocin suurten klassikkojen joukkoon. Nykyinen omistajasuku on Barton, ja talon pitkä historia näkyy ennen kaikkea johdonmukaisessa tyylissä, jossa eleganssi, rakenne ja kypsytyspotentiaali ovat etusijalla. Tuotantoa luonnehtii perinteinen Bordeaux-ajattelu, mutta ilman jäykkyyttä, eli viinit tehdään alueen parhaiden palstojen ehdoilla ja vuosikerran luonnetta kunnioittaen. Nimiin, jotka useimmiten liitetään taloon, kuuluvat Anthony Barton, joka teki paljon tilan nykyaikaisen maineen eteen, sekä nykyinen jatkaja Lilian Barton Sartorius, jonka työ on pitänyt tyylin uskollisena talon perinteelle. Léoville Bartonin viineissä tunnistuu juuri tämä Saint-Julienin klassinen yhdistelmä: tumma hedelmä, hieno tammisuus, napakka rakenne ja kyky kehittyä kauniisti pullossa, kuten 2018 hyvin osoittaa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.