Les Cretes Chardonnay Cuvee Bois 2023

Les Crêtes Chardonnay Cuvée Bois 2023 on tyylikäs ja vivahteikas valkoviini Aostanlaaksosta, yhdeltä Italian mielenkiintoisimmista vuoristoisista viinialueista. Se yhdistää Chardonnaylle ominaisen kypsän hedelmäisyyden, hienostuneen tammikypsytyksen ja raikkaan mineraalisuuden tavalla, joka tekee siitä sekä moniulotteisen että helposti lähestyttävän.

Makuprofiili
Viinissä on heleä, kullanhohtoinen väri, joka viittaa sen täyteläiseen mutta hallittuun tyyliin. Tuoksussa nousee esiin kypsää omenaa, päärynää, sitrusta ja kevyttä vaniljaa, joiden taustalla on paahteista mantelia, voita ja hienovaraista mineraalisuutta. Maku on keskitäyteläinen ja pehmeän tekstuurinen, mutta samalla ryhdikäs ja raikas. Hedelmäisyys, tammen tuomat mausteiset sävyt ja pitkä, kuiva jälkimaku rakentavat harmonisen kokonaisuuden. Hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää hyvin vielä muutaman vuoden kellarointia.

Viininvalmistus
Les Crêtesin tarhat sijaitsevat Aostanlaakson jyrkillä rinteillä, missä korkea sijainti, viileä vuoristoilmasto ja mineraalipitoiset maaperät tuovat Chardonnaylle poikkeuksellista tarkkuutta ja eleganssia. Rypäleet poimitaan tarkasti käsin, jotta parhaat tertut saadaan talteen haastavista olosuhteista huolimatta. Viini kypsytetään osittain tammessa, mikä antaa sille Cuvée Bois -tyylille ominaisen kerroksellisuuden ja hienostuneen rakenteen.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti paahdetun kanan, vasikanfileen, savustetun kalan, äyriäisten sekä kermaisten pastaruokien seuraksi. Myös tryffelillä maustetut annokset ja kypsät kovajuustot toimivat hyvin. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy hetken hengähdyksestä lasissa.

Tuottaja
Les Crêtes on yksi Aostanlaakson arvostetuimmista tuottajista ja tunnetaan erityisesti vuoristoalueen omaleimaisten viinien laatutyöstä. Perheyrityksen historia ulottuu 1800-luvulle, ja tila on ollut tärkeä alueen viiniperinteen vaalija sekä paikallisten alkuperäislajikkeiden että kansainvälisten rypäleiden osaava tulkitsija. Les Crêtes on saanut runsaasti tunnustusta tasaisesta laadustaan ja Aostanlaakson viinien tunnettuuden kasvattamisesta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.