Les Fiefs De Lagrange 2nd Vin Château Lagrange Saint-Julien - Magnum 1,5L, 2023

Les Fiefs De Lagrange 2023 Cabernet Sauvignon viinille Bordeaux'ssa on Saint-Julienin elegantti, gravel-saven syvyydestä kumpuava punaviini.

Tietoa viinistä
Les Fiefs De Lagrange 2023 on tyyliltään hyvin klassinen Bordeaux-sekoite, jossa Cabernet Sauvignon tuo rakennetta ja mustaherukkaista selkärankaa, Merlot pehmeyttä ja Petit Verdot väriä sekä mausteisuutta. Saint-Julienissa viiniköynnökset hyötyvät rypäleiden kypsymistä tukevasta jokivarren ilmastosta, mutta myös hyvin vettä läpäisevistä sora- ja savimaista, jotka pakottavat juuret syvälle. Tällainen maaperä auttaa pitämään sadon luonteikkaana ja antaa viinille sen tunnistettavan, tarkkarajaisen otteen. 2023-vuosikerta sijoittuu Bordeaux’n viime vuosien laadukkaiden vuosien joukkoon, ja tässä viinissä se näkyy raikkaana rakenteena ja puhtaana hedelmänä. Viini tehdään alueelle tyypillisellä huolellisuudella, jossa rypäleet poimitaan kypsyys huomioiden ja käyminen tehdään tarkasti lämpötilaa halliten. Tammikypsytys on tärkeä osa tyyliä, ja tässä 2023:ssa viini on kypsynyt 12 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, pääosin toisen täytön tynnyreissä, mikä tukee hedelmää peittämättä sitä. Tämä antaa viinille hienovaraista paahteisuutta, setripuuta ja savuisen mausteista sävyä, joka sopii Saint-Julienin klassiseen ilmeeseen. Kokonaisuus on rakennettu niin, että 2023-vuosikerta tuntuu nuorena jäntevältä, mutta sen pitäisi kehittyä kauniisti pullossa.

Makuprofiili
Kaada lasiin Les Fiefs De Lagrange 2023 Cabernet Sauvignon, Merlot ja Petit Verdot -sekoite Bordeaux’sta, ja huomaat heti, miksi Saint-Julien on niin arvostettu nimi punaviinin ystävien keskuudessa. Tuoksussa on mustaherukkaa, luumua ja orvokkia, joiden alla kulkee hieno setrinen ja tupakkainen sävy. Suussa viini on keskitäyteläinen ja silti ryhdikäs, tanniinit ovat hienojakoiset ja hapokkuus pitää kokonaisuuden raikkaana. 2023 näyttää tässä viinissä erityisen selkeälinjaiselta, ja jälkimaku jää elegantiksi, kuivaksi ja pitkäksi.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Bordeaux’n Saint-Julienista tuleva 2023 toimii erinomaisesti naudanlihan kanssa, erityisesti grillatun entrecôten, pippuripihvin tai pitkään haudutetun häränrinnan seurassa. Myös riista, kuten hirvi tai metsäkauris, saa viinistä hyvän kumppanin, sillä Cabernet Sauvignonin rakenne ja Petit Verdotin mausteisuus kantavat voimakkaampiakin makuja. Jos haluat klassisen alueellisen parituksen, valitse lampaanpaisti tai karitsankyljykset, jotka sopivat Saint-Julienin eleganttiin mutta napakkaan tyyliin. Myös ankka, paahdettu kana tai kova, kypsytetty juusto, esimerkiksi comté tai manchego, toimii hyvin, samoin laadukas charcuterie. 2023 on tarpeeksi ryhdikäs kestääkseen rasvaa ja proteiinia, mutta sen hedelmäisyys tekee siitä monikäyttöisen myös hieman kevyempien liharuokien kanssa.

Tuottaja
Les Fiefs De Lagrange on Château Lagrangen toinen viini, ja se kuuluu Saint-Julienin luotettavasti laadukkaisiin nimiin Bordeaux’ssa. Tilan omistaja on japanilainen Suntory-konserni, ja tuotannon taustalla on pitkään vaikuttanut Jean Triaud, joka tunnetaan Château Lagrangen modernisoinnista ja koko kiinteistön määrätietoisesta kehittämisestä. Viinien tyyliä on rakennettu niin, että ne säilyttävät Saint-Julienin klassisen rakenteen mutta ovat nuorempana lähestyttävämpiä kuin pääviini. Tämä näkyy myös Les Fiefs De Lagrangessa, jossa hedelmän puhtaus, tarkka tanniinirakenne ja hillitty tammi ovat keskiössä. Bordeaux’ssa ja erityisesti Saint-Julienissa tuottajan vahvuus on kyky yhdistää perinteinen, kasautuva rakenne nykyaikaiseen täsmällisyyteen ilman raskautta. 2023-vuosikerrassa tämä lähestymistapa korostuu, sillä viini tuntuu huolitellulta ja tasapainoiselta jo nyt, mutta siinä on myös selvä potentiaali kehittyä seuraavien vuosien aikana.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.