Letrari Quore Riserva Brut 2015

Letrari Quore Riserva Brut 2015 on Trentino-Alto Adigen arvostetun metodo classico -perinteen edustaja: vuosikerrallinen kuohuviini, jossa yhdistyvät alppialueen raikkaus, hienostunut rakenne ja pitkä pullokypsytys. Vuosi 2015 tuo viiniin erityistä syvyyttä ja persoonallisuutta, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan juhlahetkiin tai nautittavaksi sellaisenaan.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on kirkas ja vaalean kullankeltainen. Hienojakoinen, pitkäkestoinen kuplinta kertoo huolellisesta valmistuksesta ja pitkästä kypsytyksestä. Tuoksussa voi aistia kypsää omenaa, sitrushedelmiä ja valkoisia kukkia sekä paahteisia vivahteita, kuten briossia, pähkinää ja hienovaraista mineraalisuutta. Maultaan Quore Riserva Brut on kuiva, ryhdikäs ja tasapainoinen. Raikas hapokkuus kannattelee kypsän hedelmäisiä sävyjä, joita täydentävät paahteisuus, mineraalisuus ja pitkä, elegantti jälkimaku. Viini on parhaimmillaan nyt, mutta vuosikerrallinen kuohuviini voi kehittyä pullossa vielä useita vuosia asianmukaisesti säilytettynä.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan Trentino-Alto Adigen vuoristoisessa ympäristössä, jossa suuret päivä- ja yölämpötilojen vaihtelut säilyttävät rypäleiden raikkauden ja aromikkuuden. Rypäleet poimitaan huolellisesti ja viini valmistetaan klassisella pullokäymismenetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa. Pitkä kosketus hiivasakan kanssa tuo viinille sen hienostuneen kuohkeuden, paahteiset aromit ja kerroksellisen rakenteen.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile 8–10 °C:ssa kapeasta kuohuviinilasista. Quore Riserva Brut sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä äyriäisten, graavatun tai savustetun kalan, kampasimpukan, sushiannosten ja hienostuneiden kasvisruokien seuraksi. Se toimii hyvin myös vaalean lihan ja kermaisten, mutta raikkaiden alkuruokien kanssa. Dekantointia ei suositella, sillä se voi heikentää kuplintaa; anna viinin sen sijaan avautua lasissa muutaman minuutin ajan.

Tuottaja
Letrari on Trentinossa toimiva perheomisteinen viinitalo, joka tunnetaan erityisesti korkeatasoisista Trentodoc-kuohuviineistään. Viinitalon toiminta perustuu alueen alppiterroirin ja klassisen pullokäymismenetelmän yhdistämiseen, ja sen viineissä korostuvat tarkkuus, raikkaus ja pitkä kypsytys. Letrari kuuluu Trentinon merkittäviin kuohuviinintuottajiin ja on ollut keskeisesti rakentamassa alueen mainetta Italian laadukkaiden metodo classico -viinien tuottajana.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.