Livon Collio Sauvignon Blanc Valbuins 2024

Livon Collio Sauvignon Blanc Valbuins 2024 on raikas ja aromaattinen valkoviini, joka tuo Collion kalkkikivisten rinteiden persoonan tyylikkäästi lasiin. Sauvignon Blancin tunnistettava aromaattisuus yhdistyy Friuli-Venezian Giulan alueelle ominaiseen eleganssiin ja tarkkuuteen, mikä tekee viinistä helposti lähestyttävän mutta laadukkaan valinnan. Livonin nimi on vahvasti sidoksissa Collion viiniperinteeseen, jossa viini on pitkään ollut osa alueen identiteettiä.

Makuprofiili
Viini on väriltään vaaleankeltainen ja kirkas, usein hennon vihertävillä sävyillä, jotka kertovat nuoruudesta ja raikkaudesta. Tuoksussa korostuvat Sauvignon Blancille tyypilliset sävyt kuten karviainen, sitrushedelmät, vihreä omena ja yrttisyys, joita Collion terroir voi täydentää mineraalisella, lähes kivisellä vivahteella. Maku on eloisa, kuiva ja napakan hapokas, mutta samalla tasapainoinen. Hedelmäisyys ja yrttiset aromit kulkevat mukana loppuun asti, ja jälkimaku on puhdas ja pitkä. Viinillä on hyvä nautittavuus nuorena, mutta sen rakenne ja tasapaino antavat sille myös lyhyttä kellarikestoa.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Friuli-Venezia Giulian Collion alueelta, jossa viinitarhat hyötyvät kukkuloiden ilmastosta, hyvistä lämpötilavaihteluista ja mineraalisista maaperistä, erityisesti mergelistä ja kalkkikivestä. Rypäleet korjataan yleensä tarkkaan ajoitettuna sadonkorjuuna, jotta Sauvignon Blancin aromaattisuus ja hapokkuus säilyvät parhaimmillaan. Vinifiointi tehdään tyypillisesti viileissä olosuhteissa, jotta hedelmäisyys ja lajikepiirteet säilyvät puhtaina ja raikkaina.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, paistetun tai höyrytetyn kalan, kesäisten salaattien, vuohenjuustosalaatin sekä kevyesti yrttisten kasvisruokien kanssa. Tarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, vaan viini kannattaa nauttia nuorena ja raikkaana.

Tuottaja
Livon on arvostettu friulilainen tuottaja, jonka juuret ovat syvällä Collion alueen viiniperinteessä. Talo tunnetaan laadukkaista, alueen luonnetta korostavista viineistään, joissa korostuvat eleganssi, puhtaus ja terroirin ilmentäminen. Livon on vuosien varrella vakiinnuttanut asemansa yhtenä alueen kiinnostavista nimeistä erityisesti valkoviinien saralla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.