Luigi Einaudi Barolo Monvigliero 2021

Luigi Einaudi Barolo Monvigliero 2021 on hienostunut tulkinta Verdunon arvostetulta Monvigliero-palstalta, joka tuo Barolon esiin elegantissa ja persoonallisessa muodossa. Vaikka Verduno jää usein Barolon tunnetuimpien kuntien varjoon, sen viinit tunnetaan erityisestä ilmeikkyydestään, hienostuneesta rakenteestaan ja syvästä paikallisesta luonteestaan.

Makuprofiili
Lasissa viini on sävyltään kirkkaan rubiininpunainen, ja ikääntyessään se alkaa kehittyä kohti tiilenpunaisia vivahteita. Tuoksussa nousevat esiin kypsät punaiset marjat, ruusu, orvokki, kevyet mausteet sekä Nebbiololle tyypilliset vivahteet, kuten lakritsi, tervamainen sävy ja hienovarainen maanläheisyys. Maku on ryhdikäs mutta elegantti, ja siinä yhdistyvät hieno hapokkuus, tiukka tanniinirakenne ja pitkä, kerroksellinen jälkimaku. Monvigliero-palstan viinit tunnetaan usein tarkasta ja ilmavasta ilmaisustaan, ja 2021-vuosikerta lupaa hyvää myös kellarikypsytyksen kannalta: viini palkitsee kärsivällisyyden ja kehittyy kauniisti useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Monvigliero sijaitsee Verdunossa, Piemonten Barolo-alueen pohjoisosassa, jossa kalkkipitoinen ja savinen maaperä sekä viileähköt olosuhteet auttavat Nebbioloa säilyttämään aromaattisuutensa ja eloisuutensa. Alueen erityisluonne näkyy viinin hienostuneessa hedelmässä ja selkeässä mineraalisuudessa. Sadonkorjuu tehdään yleensä käsin tarkkaan kypsyyden mukaan, jotta rypäleet saadaan mahdollisimman ehjinä ja laadukkaina kellariin. Vinifiointi tehdään Barololle tyypillisesti siten, että rypälemehu käy kuorien kanssa pitkähkösti, jotta väri, tanniinit ja aromit saadaan talteen, minkä jälkeen viini kypsyy tammessa ennen pullotusta. Tavoitteena on säilyttää Monviglieron elegantti ja alueelle tunnusomainen tyyli.

Ruoka & tarjoilu
Barolo Monvigliero 2021 sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, pappardelle pastalle hirvellä tai sienillä sekä kypsille koville juustoille, kuten Parmigiano Reggianolle tai Pecorinolle. Tarjoile viini noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena siitä voi olla hyötyä dekantoinnista 1–2 tuntia ennen nautintoa, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.

Tuottaja
Luigi Einaudi on yksi Piemonten historiallisista ja arvostetuista Barolo-tuottajista, jonka nimi yhdistyy vahvasti laadukkaaseen ja perinteitä kunnioittavaan viinintekoon. Tila on ollut merkittävä osa alueen viinikulttuuria jo pitkään, ja sen Barolot tunnetaan tasapainosta, eleganssista ja selkeästä terroirin ilmentämisestä. Tuottajalla on vakiintunut asema Barolon ystävien keskuudessa, ja sen viinit ovat keränneet tunnustusta erityisesti kypsymispotentiaalistaan ja puhtaasta tyylistään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.