M De Minuty Côtes De Provence Aop, 2025

Château Minuty Rosé 2025 yhdistää Grenache-rypäleen ja Provencen raikkaan eleganssin, tuoden Côtes de Provencen tyyliin keveyttä ja syvyyttä.

Tietoa viinistä
Château Minutyn Rosé 2025 tulee Côtes de Provencesta, jossa viinitarhat hyötyvät Provencen auringosta mutta myös meren läheisyyden tuomasta viileyden ja aromikkuuden säilymisestä. Tällaisessa ympäristössä Grenache, Cinsault ja Syrah kypsyvät yleensä niin, että lopputuloksessa korostuvat kypsä hedelmä, raikkaus ja hienovarainen rakenne. Minuty tunnetaan viinitarhojen huolellisesta hoidosta ja siitä, että laadun perusta rakennetaan jo köynnöksessä, ei vasta kellarissa. Kalkkikivi ja liuske antavat alueelle oman mineraalisen jänteensä, joka näkyy usein erityisesti rosé-viinien tarkkuudessa. Vinifiointi on tässä tyylissä keskeistä, koska tavoite on säilyttää marjaisuus ja kevyt, puhdas rakenne. Tässä Château Minuty Rosé 2025 on kypsytetty ruostumattomassa teräksessä, mikä tukee viinin eloisaa hedelmäisyyttä ja pitää aromit suorina. Käytännössä tällainen valmistus korostaa tuoreutta ja kirkasta hapokkuutta, eikä peitä lajikkeiden, erityisesti Grenachen ja Cinsault'n, luontaista herkkyyttä. 2025-vuosikerta istuu hyvin tähän profiiliin, sillä Provence-rosé halutaan yleensä juotavaksi nuorena, energisenä ja mahdollisimman selkeänä.

Makuprofiili
Château Minuty Rosé 2025 on lasissa vaalean lohenpunainen ja erittäin kirkas, juuri sellainen Provence-rosé, joka lupaa enemmän tarkkuutta kuin makeaa hedelmäisyyttä. Tuoksussa nousevat esiin mansikka, valkoinen persikka ja greippi, ja taustalla on hentoa ruusun terälehteä. Suussa viini on kevyt, ryhdikäs ja kuiva, mutta tekstuurissa on miellyttävää kermaisuutta, joka tekee kokonaisuudesta pehmeämmän kuin pelkkä hapokkuus antaisi odottaa. 2025-vuosikerta näyttää tässä tyylissä hyvin nuorelta ja eloisalta, ja jälkimaku jää puhtaaksi, sitruksiseksi ja virkistäväksi.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini toimii erinomaisesti, kun pöydässä on meren antimia, esimerkiksi grillattua katkarapua, cevicheä tai paistettua kuhaa. Château Minuty Rosé 2025 sopii myös hyvin salaattien kanssa, etenkin silloin kun mukana on vuohenjuustoa, sitruunainen kastike tai makeutta tuovia hedelmiä. White meat -henkinen ruoka, kuten yrteillä maustettu kananrinta tai kalkkunafile, saa viinistä sopivasti ryhtiä ilman, että herkkyys katoaa. Provence on luonnollisesti myös erinomainen pari tapenadea, bouillabaissea tai muuta Välimeren klassikkoa varten, ja juuri siinä Grenache, Cinsault ja Syrah näyttävät parhaan, ilmavan puolensa.

Tuottaja
Château Minuty on yksi Provencen tunnetuimmista nimiä, ja sen juuret ulottuvat 1800-luvulle Gassinissa, Saint-Tropezin niemimaan tuntumassa. Talo nousi erityisesti modernin Provencen rosé-tyylin edustajaksi, jossa korostuvat puhtaus, aromikkuus ja hienostunut rakenne. Pitkäaikainen omistaja Jean-Etienne Matton ja hänen perheensä ovat olleet keskeisiä talon kehityksessä, ja nykyistä laatutyötä on vienyt eteenpäin myös Etienne Matton, joka on toiminut viinintekijän roolissa perheen viinitarhojen ja viinien parissa. Minutyn tyyli perustuu vahvasti tarha- ja rypälemateriaaliin, ei raskaisiin kellaritekniikoihin, mikä näkyy etenkin roséissa: ne ovat yleensä raikkaita, tarkkoja ja selkeästi Provencen ilmastosta kertovia. Côtes de Provence on alueena juuri tällaiselle lähestymistavalle ihanteellinen, ja Minuty on ollut keskeinen nimi sen kansainvälisessä maineessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.