Maillart Champagne 1er Cru Blanc de Noirs Mont Martin Extra Brut 2019

Nicolas Maillartin Maillart Champagne 1er Cru Blanc de Noirs Mont Martin Extra Brut 2019 on hienostunut ja persoonallinen samppanja, jossa Pinot Meunier saa loistaa puhtaana ja vivahteikkaana. 1er Cru -tarhojen tarkka valinta, poikkeuksellisen kuiva Extra Brut -tyyli ja vuosikerran 2019 kypsyys tekevät siitä erottuvan vaihtoehdon vaativalle samppanjan ystävälle. Nicolas Maillartin työssä yhdistyvät alueen perinteet ja moderni täsmällisyys.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean kullankeltainen ja hienostuneen eloisa, ja sen kuplarakenne on hienojakoinen ja pitkäkestoinen. Tuoksussa nousee esiin kypsiä punaisia omenoita, päärynää, sitruksen kuorta, valkoisia kukkia sekä aavistus paahteista briossia ja mineraalisuutta. Suu tuntuu ryhdikkäältä ja kuivahkolta, mutta Pinot Meunier tuo mukaan runsautta, pyöreyttä ja hedelmäistä syvyyttä. Maku etenee sitruksisesta raikkaudesta keltaisiin hedelmiin, kevyeseen paahteisuuteen ja suolaiseen, mineraaliseen loppuun. Extra Brut -tyyli korostaa tarkkuutta, ja viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman seuraavan vuoden aikana.

Viininvalmistus
Mont Martin on 1er Cru -luokiteltu tarha Champagnen alueella, missä viileä ilmasto, kalkkipitoinen maaperä ja tarkasti rajattu tarhavalinta tuovat viiniin jäntevyyttä ja eleganssia. Pinot Meunier -rypäleet korjataan yleensä käsin, jotta tertujen laatu säilyy mahdollisimman korkeana. Viini vinifioidaan tyylilleen uskollisesti siten, että aromikkuus, rakenne ja alueen mineraalinen luonne pääsevät esiin.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen valinta äyriäisille, ostereille, sashimille, paistetulle siialle tai hienostuneille kanan ja sienten yhdistelmille. Myös suolaiset välipalat, kuten gougères tai parmesaanilla viimeistellyt pikkusuolaiset, toimivat hyvin. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; decantausta ei yleensä tarvita, mutta viinille kannattaa antaa hetki lasissa avautua.

Tuottaja
Nicolas Maillart on arvostettu champagnetuottaja, jonka perheellä on pitkät juuret Champagnen viljelyssä. Tila tunnetaan erityisesti tarkasta tarhatyöstä, 1er Cru -alueiden potentiaalin esiin tuomisesta ja laatuunsa nähden usein poikkeuksellisen persoonallisista cuvée-viineistä. Maillart on vahvistanut mainettaan tuottajana, joka yhdistää perinteisen samppanjanvalmistuksen moderniin, terroiria korostavaan otteeseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.