Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2019

Château Malartic-Lagravière 2019 Cabernet Sauvignon Bordeaux on elegant, mineraalinen Pessac-Léognan, jossa gravel- ja savimaat tuovat ryhtiä ja syvyyttä.

Tietoa viinistä
Château Malartic-Lagravière sijaitsee Pessac-Léognanissa, Bordeaux’ssa, jossa sorainen ja savinen maaperä antaa Cabernet Sauvignonille, Merlot’lle, Cabernet Francille ja Petit Verdot’lle hyvän lähtökohdan kypsälle mutta ryhdikkäälle ilmaisulle. Tila on tunnettu siitä, että viinitarhoja hoidetaan huolellisesti ja ympäristöä kunnioittaen, ja luomusertifiointi kertoo tästä suunnasta myös käytännön tasolla. Bordeaux’n vasemman rannan parhailla palstoilla sadon hallinta ja tarkka lajikevalinta korostuvat, sillä juuri ne auttavat pitämään viinin rakenteen tiukkana ja aromit puhtaina. Vuoden 2019 sato poimittiin todennäköisesti tarkasti kypsyysasteen mukaan, kuten Pessac-Léognanin laatutalossa on tapana, jotta tanniinit pysyvät kypsinä eikä hedelmä menetä raikkauttaan. Tyyliä rakentaa 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, mikä tuo mukaan paahteisuutta, setrisiä sävyjä ja rakennetta peittämättä Bordeaux’n luontaista hedelmää. Tällainen kypsytys sopii erityisesti Cabernet Sauvignonin vetämään sekoitukseen, jossa Merlot pyöristää kokonaisuutta ja Cabernet Franc sekä Petit Verdot lisäävät aromien ja sävyn syvyyttä.

Makuprofiili
Château Malartic-Lagravière 2019 avautuu syvän rubiininpunaisena ja antaa heti vaikutelman viinistä, jossa on sekä voimaa että tarkkuutta. Tuoksussa mustaherukka, tumma kirsikka ja luumu nousevat etualalle, ja taustalla on setriä, tupakkaa sekä hieno maaperäinen, lähes kivinen sävy, joka muistuttaa Pessac-Léognanin terroir’sta. Suussa viini on täyteläinen ja rakennettu, mutta ei raskas, vaan sen kypsät tanniinit ja tiivis tumma hedelmä pitävät kokonaisuuden napakkana. Vuosi 2019 näkyy tässä kypsänä hedelmänä ja pitkänä, mineraalisena jälkimakuna, joka kertoo sekä lajikekoostumuksesta että alueen luonteesta. Tämä on punaviini, joka hyötyy selvästi ilmasta ja tarjoaa parhaimmillaan monta kerrosta lasillisen aikana.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Château Malartic-Lagravière 2019 on omimmillaan ruoan kanssa, jossa on paistopintaa, mehevyyttä ja kunnollinen suolaisuus. Kokeile sitä naudan entrecôten, karitsan kareen tai riistalinnun kanssa, sillä viinin kypsät tanniinit ja tumma hedelmä kannattelevat lihaa erinomaisesti. Myös hirvi, peura ja muut riistaruokalajit sopivat hyvin, etenkin jos kastikkeessa on paahteisuutta, sieniä tai punaviinin syvyyttä. Klassinen alueellinen pari Bordeaux’ssa on entrecôte à la bordelaise, tai yksinkertaisemmin lampaanliha valkosipulin ja timjamin kanssa, ja vuonna 2019 tämän viinin ryhti kestää hyvin myös kypsien juustojen, kuten comtén tai mimoletten, seurassa. Jos haluat yhdistää viinin leikkelelautaselle, valitse ilmakuivattua naudanlihaa tai muuta kunnolla maustettua cured meat -tyyppistä seurusteltavaa.

Tuottaja
Château Malartic-Lagravière on yksi Pessac-Léognanin tunnetuista nimistä, ja tila on pitkään ollut osa Bordeaux’n vasemman rannan vakavasti otettavaa laatukeskustelua. Nykyisen vaiheen taustalla ovat Mentzelopoulosin perhe ja heidän sitoutumisensa sekä viinitarhojen että kellarityön pitkäjänteiseen kehittämiseen, mikä on näkynyt talon viinien tasaisessa laadussa. Tilan historia ulottuu vanhaan Malartic-sukuun, ja nimi Lagravière viittaa alueen soraiseen maaperään, joka on tälle seudulle erityisen tärkeä. Viinien tyyliä määrittää ennen kaikkea tasapaino, jossa Bordeaux’n perinteinen rakenne yhdistyy puhtaaseen hedelmään ja terroirin mineraaliseen sävyyn. Pessac-Léognanissa tämä tarkoittaa usein viinejä, jotka ovat nuorina sulkeutuneita mutta kehittyvät hienosti, ja Château Malartic-Lagravière 2019 on tästä hyvä esimerkki. Talon viineissä näkyy myös käytännönläheinen ajattelu: lajikkeiden, maaperän ja kypsytyksen on muodostettava kokonaisuus, jossa mikään osa ei peitä toista, vaan kaikki palvelee samaa, tarkkaa Bordeaux-ilmaisua.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.