Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2020

Château Malartic-Lagravière 2020 Cabernet Sauvignon Bordeaux'ssa yhdistää Gravesin gravels-maat eleganssiin, syvyyteen ja klassiseen Bordeaux-ryhtiä. Tämä on viini, jossa kypsyvä mustaherukka, setri ja hieno mauste rakentuvat pitkäksi, tarkaksi kokonaisuudeksi.

Tietoa viinistä
Château Malartic-Lagravière 2020 tulee Gravesin alueelta, jossa soraiset ja savipitoiset maaperät antavat Bordeaux'n klassisille lajikkeille hyvän vedenläpäisyn ja auttavat köynnöksiä syventämään juuriaan. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot muodostavat tyylin ytimen, ja biodynaaminen viljely kertoo halusta pitää tarha elävänä ja tasapainossa. Tällaisessa ympäristössä rypäleet kypsyvät usein hyvin ilman raskasta ylikypsyyttä, mikä näkyy viinin ryhdissä ja aromaattisessa tarkkuudessa. Vuosi 2020 Bordeaux'ssa oli monin paikoin lämmin ja kypsä, mutta parhailla palstoilla myös keskittynyt ja rakenteikas, ja Gravesin sora tuo siihen usein tunnistettavaa jäntevyyttä. Sadonkorjuu tehdään yleensä tarkasti erissä, jotta eri lajikkeiden ja palstojen luonne voidaan säilyttää mahdollisimman puhtaana. Käyminen ja kypsytys etenevät tyypillisesti niin, että rakennetta hiotaan hallitulla uuttamisella ja sen jälkeen ranskalaisessa tammessa, tässä tapauksessa 18 kuukautta barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia. Tämä antaa 2020-vuosikerran hedelmälle setrisiä, paahteisia ja hieman tupakkaisia sävyjä ilman että puu peittää terroirin omaa ääntä. Bordeaux'ssa tällainen vinifikaatio tukee usein juuri sitä tasapainoa, jota Château Malartic-Lagravière tunnetaan tavoittelevan.

Makuprofiili
Lasissa Château Malartic-Lagravière 2020 on syvän rubiininpunainen, ja siinä on heti se vakava, mutta hienostunut ote, jota Bordeaux'sta usein etsii. Tuoksussa nousee mustaherukkaa, kypsää luumua ja violettia, ja niiden taustalla kulkee setriä, tupakkaa sekä hienoinen grafiittinen sävy. Suussa viini on täyteläinen, mutta ei raskas, sillä silkkiset tanniinit ja eloisa hapokkuus pitävät kokonaisuuden tarkkana. 2020-vuosikerta näkyy tässä kypsänä hedelmänä ja pitkänä, tyylikkäänä jälkimakuna, jossa mausteisuus ja tumma marjaisuus jäävät kauniisti soimaan.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on luonteva pari naudanlihalle, riistalle ja kypsytetyille juustoille, mutta Château Malartic-Lagravière 2020 toimii hyvin myös ankalla tai muulla tummalla siipikarjalla. Klassinen Bordeaux'n alueen vaihtoehto on naudan entrecôte tai entrecôte bordelaise, jossa viinin tanniinit ja hapokkuus löytävät selkeän vastaparin. Jos haluat nostaa esiin viinin herbalisia ja savuisia sävyjä, kokeile sitä hirvenpaistin, karitsan kareen tai sienimuhennoksen kanssa. Myös ilmakuivattu kinkku tai muu laadukas leikkelelautanen toimii yllättävän hyvin, kun kokonaisuudessa on riittävästi suolaisuutta ja rakennetta. 2020-vuosikerta kestää ruokapöydässä hyvin voimakkaitakin makuja, kunhan kypsyys ja paistoaste ovat kohdallaan.

Tuottaja
Château Malartic-Lagravière on yksi Gravesin tunnetuimmista tiloista, ja sen tyyli rakentuu juuri sille yhdistelmälle, jossa kypsä hedelmä, tarkka rakenne ja hienostunut mausteisuus kohtaavat. Tila sijaitsee Bordeaux'ssa, Pessac-Léognanin alueella, jossa soraiset rinteet ovat pitkään olleet arvostettuja sekä valko- että punaviinien kannalta. Nimen taustalla ovat Malartic-suvun omistajat, ja myöhemmin tilaa ovat kehittäneet muun muassa Bonnie-perheen omistajat, jotka ovat vahvistaneet sen asemaa modernina mutta terroir-lähtöisenä tuottajana. Viinien taustalla näkyy usein myös pitkä yhteistyö tunnetun konsultin Denis Dubourdieun kanssa, joka on ollut merkittävä nimi Bordeaux'n laadun kehittämisessä. Château Malartic-Lagravièren punaviinit ovat perinteisesti Cabernet Sauvignonin johtamia, mutta niissä Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot tuovat pyöreyttä, vivahteita ja syvyyttä. Biodynaaminen viljely sopii hyvin talon ajatteluun, jossa tavoitteena ei ole peittää Gravesin luonnetta, vaan antaa soran, saven ja kasvuympäristön puhua mahdollisimman selkeästi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.