Mamete Prevostini Rosso di Valtellina Nebbiolo Santarita 2024

Mamete Prevostini Rosso di Valtellina Nebbiolo Santarita 2024 on raikas ja alueelleen uskollinen Nebbiolo, joka näyttää Valtellinan kevyemmän, elegantin puolen. Se yhdistää lajikkeelle tyypillisen ryhdin ja hennon aromaattisuuden helposti lähestyttävään, mutta selvästi persoonalliseen tyyliin – juuri sellaiseen, jota Pohjois-Italian viineissä usein arvostetaan.

Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään kirkas, läpikuultavan rubiininpunainen. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, kuivattujen kukkien sävyt, kevyet mausteet ja hienoinen yrttisyys, jotka ovat Nebbiololle hyvin tunnusomaisia. Maultaan viini on eloisa, hapokas ja siro, mutta samalla tarkkarakenteinen. Punainen kirsikka, vadelma ja metsän aluskasvillisuus saavat rinnalleen hienoja tanniineja ja mineraalista sävyä. 2024-vuosikerta lupaa nautittavaa nuoruusvaiheen juotavuutta, mutta viinillä on myös potentiaalia kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan ja saada lisää sävykkyyttä.

Viininvalmistus
Rosso di Valtellina tulee Lombardian Valtellinan vuoristoalueelta, jossa viinitarhat kohoavat jyrkillä, hyvin auringonvaloa saaneilla rinteillä. Alueen viileä ilmasto, suuret lämpötilaerot ja kivennäispitoinen maaperä auttavat Nebbioloa säilyttämään hapokkuutensa ja aromaattisen tarkkuutensa. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti käsin, jotta rypäleet saadaan kerättyä huolellisesti jyrkiltä tarhoilta. Viini vinifioidaan siten, että lajikkeen hedelmäisyys ja alueellinen raikkaus säilyvät, ja kypsytys korostaa eleganssia ennemmin kuin raskasta tammisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Santarita sopii erinomaisesti riistaa kevyempien liharuokien, vasikan, sienirisoton ja kovien kypsytettyjen juustojen kanssa. Se toimii myös hyvin tomaattipohjaisten pastojen ja tryffelillä maustettujen ruokien seurana. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja jos viini on avattu nuorena, lyhyt dekantointi voi avata sen tuoksua ja pehmentää rakennetta.

Tuottaja
Mamete Prevostini on yksi Valtellinan tunnetuimmista tuottajista ja alueen laadukkaan, terroiria kunnioittavan viininviljelyn nimekkäitä edustajia. Tila on noussut erityisesti Nebbiolo-viinien ansiosta vahvaan asemaan Lombardiassa, ja sen viinejä arvostetaan puhtaudesta, eleganssista ja tarkasta alueilmaisusta. Tuottajan maine perustuu johdonmukaiseen laatuun ja kykyyn tuoda esiin Valtellinan ainutlaatuinen vuoristoluonne.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.