Marcarini Barolo La Serra 2019

Marcarini Barolo La Serra 2019 on hienostunut ja luonteikas Barolo, joka näyttää Nebbiolon parhaat puolet elegantilla, mineraalisella otteella. Viini tulee historialliselta La Serra -tarhalta, jonka köyhät mutta mineraalirikkaat maaperät sekä viileä, kuiva ilmavirtaus antavat viinille ryhtiä, aromikkuutta ja tasapainoista rakennetta. Kyseessä on klassinen Piemonten Barolo, jossa perinteinen terroir näkyy selvästi.

Makuprofiili
Lasissa La Serra 2019 on syvän rubiininpunainen, jossa on jo nuoruuteen sopivaa läpikuultavuutta ja reunassa orastavaa granaatin sävyä. Tuoksussa voi odottaa Nebbiololle tyypillisiä kerroksia: punaisia kirsikoita, kuivattuja ruusuja, orvokkia, lakritsia, mausteisuutta ja hienovaraista maaperäistä mineraalisuutta. Maku on napakka, mutta ei raskas: hedelmä pysyy raikkaana, ja rakenne rakentuu ensisijaisesti tarkasta hapokkuudesta ja hienosta tanniinista. La Serra -alueen luonne näkyy usein viinin suolaisena, eleganttina ja hieman yrttisenä sävynä, jossa voima ei koskaan peitä hienostuneisuutta. Vuoden 2019 Baroloilla on usein erinomainen kehityspotentiaali, ja tämä viini voi palkita kellaroinnilla helposti 10–20 vuotta tai pidempään.

Viininvalmistus
La Serra sijaitsee historiallisella Barolon alueella, jossa maaperä on köyhää orgaanisesta aineksesta mutta runsasta mineraalisuoloista ja mikroelementeistä. Tämä antaa viinille väriä, rakennetta ja vivahteikasta makua ilman liian karkeaa tanniinisuutta. Tarhan erityinen mikroilmasto, jossa on kevyttä tuulenvirettä sekä viileää ja kuivaa ilmanvaihtoa, auttaa rypäleitä kypsymään tasapainoisesti ja säilyttämään arominsa. Nebbiolo korjataan Barololle tyypillisesti huolellisesti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin. Vinifiointi tähtää lajikkeen puhtaan ilmaisun säilyttämiseen ja La Serran elegantin rakenteen korostamiseen, jolloin viinin mineraalisuus, aromisyvyys ja ikääntymiskyky pääsevät oikeuksiinsa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa 16–18 °C:ssa, mielellään hieman viilennettynä, jotta aromit ja rakenne pysyvät tasapainossa. Nuori Barolo hyötyy usein dekantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua. La Serra 2019 sopii erinomaisesti lihapohjaisiin annoksiin kuten vasikalle, naudanlihalle, riistalle, tryffeliruoille sekä täyteläisille sienipastaoille ja kypsytetyille juustoille.

Tuottaja
Marcarini on arvostettu Barolon tuottaja Piemontesta, joka tunnetaan klassisesta tyylistään ja vahvasta sidoksestaan alueen huipputarhoihin. Talo on rakentanut mainettaan erityisesti viineillä, joissa korostuvat tarkkuus, eleganssi ja terroirin aito ilmentäminen. Marcarini kuuluu niihin tuottajiin, joiden nimi yhdistetään Barolon perinteiseen laatuun ja pitkäikäisyyteen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.