Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2001

Château Margaux Cabernet Sauvignon Bordeaux 2001 on klassinen, hienostunut punaviini, jossa terroir, rakenne ja elegantti ikääntyminen kohtaavat.

Tietoa viinistä
Château Margaux 2001 tulee Margaux’n tunnetusta appellatiosta Médocin vasemmalta rannalta, missä syvät soramaat saven ja kalkkikiven päällä antavat Cabernet Sauvignonille erinomaisen kasvualustan. Tila on yksi Bordeaux’n ikonisimmista, ja sen viinit rakentuvat aina tarkkuuden, aromien hienouden ja pitkän kehityspotentiaalin varaan. Vuosi 2001 oli Bordeaux’ssa klassisempi kuin leveä, ja se suosii tasapainoa sekä rakennetta enemmän kuin runsasta voimaa. Tällaisessa viinissä myös Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot tukevat kokonaisuutta, vaikka Cabernet Sauvignon onkin selkeä runko. Sadonkorjuu tehdään Bordeaux’ssa tyypillisesti tarkasti erikseen eri lohkoilta ja kypsyysasteita seuraten, jotta rypäleet saadaan kellariin oikealla hetkellä. Château Margaux’n kaltaisessa talossa käyminen ja kypsytys tähtäävät aromien puhtauteen, hienoon tekstuuriin ja siihen, että tanniinit sulautuvat viiniin eivätkä peitä sitä. Tämän viinin kypsytys 18–24 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, lähes kokonaan uusissa, näkyy tyylinä, jossa paahteisuus ei ole pääosassa vaan osa rakennetta. Vuosi 2001 antaa tälle Bordeaux’lle nyt jo kauniin kehityksen: terttua, mausteisuutta ja nahkaisuutta nousee esiin hedelmän rinnalle.

Makuprofiili
Kaadettuna Château Margaux 2001 näyttää syvän rubiinin ja granaatin sävyjä, jotka kertovat jo maturiteetista mutta myös elinvoimasta. Tuoksussa on mustaherukkaa, orvokkia, setriä ja tupakkaa, ja taustalla voi aistia kypsiä luumuja sekä hienoa, lähes grafiittista kuivuutta. Suussa viini on silkkinen ja tarkasti rakentunut, tanniinit ovat hienorakeiset ja happorakenne pitää kokonaisuuden ryhdissä. 2001-vuosikerta antaa viinille nyt paljon eleganssia, mutta myös riittävästi jännitettä, jotta se tuntuu edelleen nuorelta omassa kehityksessään. Jälkimaku on pitkä, hienostunut ja kerroksinen, juuri sellainen, jolta odottaa Château Margaux’n kaltaiselta Bordeaux’lta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka ansaitsee seurakseen ruokaa, jossa on sekä makua että rakennetta. Château Margaux 2001 toimii erinomaisesti naudan sisäfileen, entrecôten tai lampaanpaistin kanssa, etenkin jos mukana on paahdettuja juureksia ja tummaa kastiketta. Riista, kuten hirvi tai peura, sopii yhtä hyvin, koska 2001-vuosikerran hienostunut rakenne ei peitä lihan omaa aromia vaan korostaa sitä. Myös pitkään kypsytetyt juustot, kuten Comté tai vanha Gouda, pelaavat kauniisti viinin savuisen, setrisen ja marjaisen profiilin kanssa. Jos haluat klassisen alueellisen yhdistelmän, valitse Bordeaux’n vasemman rannan henkeä kunnioittava ruoka, kuten entrecôte à la bordelaise tai punaviinissä haudutettu naudanpata. Cabernet Sauvignonin ja Bordeaux’n savisoran tuoma jämäkkyys kestää hyvin myös riistalinnuista tehdyt annokset, esimerkiksi fasaanin tai metsäkanalinnun, kun kastike on täyteläinen. Pidä lisukkeet selkeinä, sillä viini on jo itsessään moniulotteinen. Hitaasti kypsyneet maut, paahteisuus ja hieman maanläheinen sävy ovat tässä parhaita kumppaneita.

Tuottaja
Château Margaux on yksi Bordeaux’n kuuluisimmista tiloista, ja sen maine perustuu poikkeukselliseen sijaintiin, täsmälliseen viininvalmistukseen ja hyvin tunnistettavaan eleganssiin. Tilan historia ulottuu vuosisatojen taakse, mutta sen nykyinen maine rakentui erityisesti 1900-luvulla, kun viinien tyyli hioutui entistä hienostuneemmaksi ja johdonmukaisemmaksi. Margaux’n nimi yhdistyy usein aristokraattiseen tyyliin, mutta parhaimmillaan kyse ei ole koristeellisuudesta vaan tarkkuudesta, tasapainosta ja pitkästä iästä. Tilaa johti pitkään André Mentzelopoulos, joka osti Château Margaux’n vuonna 1977 ja käynnisti sen modernin nousun. Hänen tyttärensä Corinne Mentzelopoulos on sittemmin jatkanut työtä ja vienyt taloa eteenpäin tinkimättä laadusta tai tyylistä. Kellarissa keskeinen nimi oli vuosia Paul Pontallier, joka toimi teknisenä johtajana ja oli ratkaisevassa roolissa viinien nykyaikaisen identiteetin rakentamisessa. Hänen jälkeensä Thierry Renard, nykyinen tekninen johtaja, on jatkanut samaa tarkkaa ja hillittyä linjaa. Château Margaux’n viineissä yhdistyvät Margaux’n soramaiden antama hienous, Cabernet Sauvignonin selkäranka ja koko se kurinalaisuus, jonka vuoksi tila kuuluu Bordeaux’n ehdottomaan eliittiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.