Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva 2022

Marisa Cuoman Costa d’Amalfi Furore Rosso Riserva 2022 on Amalfin rannikon jyrkillä rinteillä syntyvä, voimakas ja elegantti punaviini. Aglianicon ja Piedirosson yhdistelmä tuo viiniin syvyyttä, rakennetta ja eteläitalialaista persoonallisuutta. Kyseessä on hieno esimerkki Furore-alueen niin sanotusta sankarillisesta viininviljelystä, jossa köynnökset kasvavat vaikeakulkuisilla kalliorinteillä meren läheisyydessä.

Makuprofiili
Viinillä on intensiivinen, syvän rubiininpunainen väri. Tuoksussa erottuvat karhunvatukka, mustaherukka ja mustikka, joita täydentävät hienovaraiset mausteisuuden ja metsäpohjan vivahteet. Maku on pehmeä ja tasapainoinen, mutta samalla ryhdikäs ja rakenteikas. Pitkässä jälkimaussa toistuvat metsäpohjan, mausteiden ja tummien marjojen sävyt. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen rakenne ja tammikypsytys antavat sille hyvän kehityspotentiaalin. Oikein säilytettynä se voi kehittyä vielä noin 10–15 vuoden ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Campaniassa, Amalfin rannikon Furoressa, noin 200–550 metrin korkeudella etelään avautuvilla rinteillä. Merellinen ilmasto ja dolomiittinen kalkkikivimaaperä tukevat rypäleiden aromaattista intensiteettiä, kun taas erittäin rajallinen sato lisää konsentraatiota. Rypäleet poimitaan käsin lokakuun kolmannella viikolla, ja mukaan valitaan vain täysin kypsiä terttuja. Ne riivitään ja murskataan, minkä jälkeen viini käy ja maseroituu kuorineen peräti 30 päivän ajan. Malolaktisen käymisen jälkeen viini kypsyy 12 kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä pehmentää tanniineja ja syventää sen rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini 16–18 °C:n lämpötilassa. Pullon kannattaa antaa hengittää noin tunnin ajan ennen tarjoilua, mieluiten dekantoituna, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat. Se sopii erinomaisesti pitkään haudutetulle ja braiseratulle lihalle, riistalle sekä kypsille, voimakkaille juustoille.

Tuottaja
Marisa Cuomo perustettiin vuonna 1983, ja tila tunnetaan yhtenä Amalfin rannikon sankarillisen viininviljelyn merkittävistä nimistä. Andrea Ferraiolin johtama, vain noin 10 hehtaarin tila viljelee köynnöksiä Furoressa jyrkillä dolomiittisilla kalkkikivirinteillä, ja tunnelmallinen kellari on louhittu suoraan kallioon. Ainutlaatuinen terroir, matalat sadot ja vaativa käsityö ovat nostaneet tilan alueen arvostetuimpien tuottajien joukkoon. Vuoden 2021 Costa d’Amalfi Rosso Riserva sai tunnustusta AIS- ja FIS-viinioppaissa, mikä vahvistaa Marisa Cuoman asemaa alueen huipputuottajana.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.