Masi Amarone della Valpolicella Classico Costasera Magnum 2020

Masi Amarone della Valpolicella Classico Costasera Magnum 2020 on vaikuttava Amarone, joka yhdistää Valpolicellan perinteet Masi Agricolan tunnettuun appassimento-osaamiseen. Magnum-koko tekee tästä erityisen näyttävän valinnan juhlahetkiin, ja viini kantaa mukanaan koko alueen klassista tarinaa Gardajärven rinteiltä.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, lähes granaatin sävyihin taittuva, ja sen täyteläinen olemus lupaa paljon jo ennen ensimmäistä siemausta. Tuoksussa nousee kypsiä tummia marjoja, kirsikkaa, kuivattuja luumuja, makeita mausteita ja hienoista paahteisuutta sekä kaakaota. Maku on runsas, pehmeä ja moniulotteinen: kuivattujen hedelmien intensiteetti yhdistyy suklaaseen, lakritsiin ja mausteisiin, ja rakenne on samalla ryhdikäs ja elegantti. Tanniinit ovat silkkiset, happo pitää kokonaisuuden elävänä ja jälkimaku on pitkä, lämmin ja syvä. Viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee kärsivällisen kellarikypsytyksen useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Costasera syntyy Valpolicella Classicon rinteillä Gardajärven läheisyydessä, missä kalkkipitoinen savimaa, miedot lämpötilat ja Lessinian alueen viileät tuulet luovat ihanteellisen mikroilmaston Corvinalle, Rondinellalle ja Molinaralle. Köynnöksiä viljellään pergola- ja Guyot-järjestelmissä, ja sato korjataan käsin syyskuun lopulla. Sadonkorjuun jälkeen tertut valikoidaan huolellisesti ja asetetaan bamburitilöille kuivumaan koko talveksi appassimento-menetelmällä, jolloin ne menettävät noin 40 prosenttia painostaan ja kehittävät syvän aromimaailmansa. Puristuksen jälkeen käyminen tapahtuu slavonialaisissa ja muissa tammitynnyreissä noin kahden vuoden ajan, minkä jälkeen viini saa vielä pullokypsytyksen ennen markkinoille saapumista.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Amarone on erinomainen kumppani riistalle, pitkään haudutetuille liharuuille, pihville, porcini-sienille sekä kypsille juustoille. Tarjoa 18–20 °C lämpötilassa, ja anna viinin mielellään hengittää ennen tarjoilua; dekantointi 1–2 tuntia auttaa avaamaan sen monikerroksisen aromin erityisesti nuorena.

Tuottaja
Masi Agricola on yksi Veneton arvostetuimmista tuottajista ja erityisen tunnettu juuri Amarone- ja appassimento-viineistään. Talo on rakentanut maineensa yhdistämällä alueen perinteiset menetelmät moderniin tarkkuuteen, ja se on ollut tärkeä tekijä Valpolicellan kansainvälisessä arvostuksessa. Masi on saavuttanut merkittävän aseman italialaisen laatoviinin edustajana, ja Costasera on yksi sen ikonisimpiin kuuluvista viineistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.