Matthieu Godme Guillaume Champagne 1er Cru V.V.V. Extra Brut

Matthieu Godme Guillaume Champagne 1er Cru V.V.V. Extra Brut on elegantti ja tarkkarajainen samppanja, joka korostaa raikkautta, mineraalisuutta ja kypsän rypäleen tuomaa syvyyttä. 1er Cru -luokitus ja Extra Brut -tyylin kuiva, puhdas loppu tekevät siitä huolitellun valinnan niille, jotka arvostavat viinissä sekä rakennetta että hienostunutta ryhtiä. NV-samppanjana se edustaa tuottajan tyyliä ja jatkuvuutta parhaimmillaan.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja hienosti elävä, usein vaalean oljenkeltainen sävy korostettuna pitkäkestoisella, hienojakoisella kuplinnalla. Tuoksussa nousee esiin sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä kevyttä paahteisuutta ja kalkkista mineraalisuutta. Maku on kuiva, napakka ja tyylikkäästi rakennettu. Chardonnay tuo viiniin tarkkuutta, sitrusta ja lineaarisuutta, kun taas Pinot Noir lisää rakennetta, hentoa punamarjaisuutta ja leveyttä. Jälkimaku on puhdas, pitkä ja vivahteikas, ja viinillä on hyvä kehittymispotentiaali muutaman vuoden kellaroinnissa, jolloin sen paahteiset ja briossiset sävyt voivat syventyä.

Viininvalmistus
Viini on tehty Champagnen 1er Cru -tarhoilta, joissa viileä ilmasto, liitupitoinen maaperä ja hyvä vedenläpäisykyky luovat ihanteelliset olosuhteet raikkaalle ja mineraaliselle perusrakenteelle. Chardonnay ja Pinot Noir poimitaan huolellisesti kypsyydeltään optimaalisina, jotta lopputulokseen saadaan sekä aromikkuutta että tasapainoa. Extra Brut -tyyli viittaa hyvin pieneen sokerilisäykseen, mikä korostaa viinin kuivuutta, selkeyttä ja terroirin puhdasta ilmaisua.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, hienostuneiden kalaruokien sekä vaalean lihan ja kermaisten kananruokien kanssa. Myös suolaiset pikkupurtavat, tryffelillä maustetut annokset ja laadukkaat kovat juustot toimivat hyvin. Tarjoa viini 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta pullon voi antaa hetken hengähtää avattuna, jos haluat kuplien ja aromien avautuvan rauhassa.

Tuottaja
Matthieu Godme-Guillaume on Champagnen alueelta tuleva tuottaja, jonka viineissä korostuvat tarkkuus, raikkaus ja perinteisen samppanjatyylin elegantti tulkinta. 1er Cru -taustaiset cuvéet kertovat alueen arvostetuista tarhoista ja siitä, että tuottaja pyrkii tuomaan esiin sekä kylmän ilmaston hienostuneisuuden että rypälelajikkeiden luonteen. Lisätietoja tuottajan historiasta tai palkinnoista ei ollut saatavilla, joten ne on syytä pitää tässä yhteydessä avoimina.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.