Meursault Charmes 1er Cru Bouzereau Michel, 2023

Bouzereau Michel Chardonnay 2023 Meursault on elegant, kalkkikivinen Burgundin valkoviini, jossa alueen kypsyys ja jännite kohtaavat tyylikkäästi.

Tietoa viinistä
Meursault on yksi Burgundin tunnetuimmista Chardonnay-alueista, ja Bouzereau Michel 2023 jatkaa tätä perinnettä kalkkikiven ja saven tuomalla rakenteella. Köynnökset hyötyvät viileähköstä ilmastosta ja maaperästä, joka auttaa säilyttämään raikkauden samalla kun viiniin kertyy kypsää hedelmää. Tässä tyylissä korostuvat yleensä tasapaino, hyvä täyteläisyys ja kyky näyttää sekä voimaa että tarkkuutta. 2023 oli alueella yleisesti lämmin ja runsas vuosi, joten pienikin viinitarhan tarkkuus näkyy lopputuloksessa. Chardonnay poimitaan Meursault’ssa tavallisesti kypsänä, mutta niin, että rypäleiden luonnollinen hapokkuus säilyy. Tämän kaltaisessa viinissä käyminen tapahtuu usein osin tai kokonaan ranskalaisessa tammessa, mikä tuo rakennetta ja pyöristää suutuntumaa. Kypsytys tammitynnyreissä, kuten Bouzereau Michel Chardonnay 2023:ssa, voi kestää useita kuukausia ja antaa viiniin pähkinäisiä ja vaniljaisia sävyjä ilman, että hedelmä katoaa. Chardonnay ja Burgundi muodostavat tässä hyvin klassisen liiton, jossa viininteon tarkoitus on usein korostaa paikkaa enemmän kuin tekniikkaa.

Makuprofiili
Bouzereau Michel Chardonnay 2023 on juuri sitä, mitä Meursault’lta usein toivoo: leveä, pehmeä ja silti ryhdikäs valkoviini, jossa kypsä hedelmä ja kalkkinen mineraliteetti kulkevat rinnakkain. Tuoksussa nousevat esiin persikka, sitruunan kuori, voi, hasselpähkinä ja vieno vaniljainen tammisuus. Suussa rakenne on täyteläinen ja kermaisa, mutta 2023-vuosikerran hedelmäkantaa kannatteleva hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä. Jälkimaku jää pitkänä ja hieman suolaisena, mikä tekee viinistä helposti nautittavan nyt, mutta antaa sille myös selkeän kehityspotentiaalin vuosille 2026-2035.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Chardonnay toimii erinomaisesti ruoan kanssa, jossa on sekä rakennetta että hieman rasvaa. Kokeile sitä paistetun tai voissa kypsennetyn kalan, kuten kuhan tai kampelan kanssa, tai tarjoa sen rinnalle hummeria, kampasimpukoita tai muuta äyriäisruokaa. Myös kananrinta kermaisessa kastikkeessa, sienirisotto tai pasta, jossa on parmesaania ja vaaleaa kastiketta, istuvat tyyliin hyvin. Klassinen Burgundin alueellinen pari on myös kana, esimerkiksi coq au vin blanc -tyylisesti tai yksinkertaisesti paahdettuna yrttien kanssa. Aikaisemmin kypsytetty juusto, kuten Comté, nostaa esiin viinin pähkinäiset ja voiset sävyt ilman että kokonaisuus muuttuu raskaaksi.

Tuottaja
Bouzereau Michel on Meursault’ssa toimiva perhetila, jonka tyyli kytkeytyy vahvasti kylän perinteiseen Chardonnay-ilmaisuun. Meursault Burgundissa tunnetaan viineistä, joissa hedelmä, tammi ja mineraalisuus pyritään pitämään tasapainossa, ja juuri tätä linjaa talo edustaa. Nimi Bouzereau on alueella tuttu, ja viinien taustalla on pitkälle juurtunut paikallistuntemus sekä halu antaa tarhojen puhua mahdollisimman selkeästi. Tyyliä voi kuvata harkituksi: kypsää hedelmää, hienoa rakennetta ja yleensä hyvin mietittyä tammikäyttöä, ei päälle liimattua runsautta. Meursault’n maineen rakentaneiden tuottajien joukossa ovat olleet myös nimet kuten Coche-Dury ja Comtes Lafon, ja Bouzereau Michel asettuu samaan keskusteluun omalla, perinteitä kunnioittavalla otteellaan. Tällaisessa viinissä näkyy, miksi Meursault on niin arvostettu alue Burgundissa: Chardonnay saa siinä muodon, syvyyden ja paikallisen sävyn yhtä aikaa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.