Miniere F&R Champagne Symbiose Extra Brut 2015

Minière F&R Champagne Symbiose Extra Brut 2015 on vuosikertacuvée, joka tuo esiin yhden sadon erityisluonteen tyylikkäällä ja tarkalla otteella. Pinot Noir'n ryhti ja Chardonnayn hienostuneisuus sulautuvat tässä samppanjassa tasapainoiseksi kokonaisuudeksi, jossa korostuvat sekä rakenne että eleganssi. Tuote edustaa samalla Champagnen klassista perinnettä ja pientuottajan kykyä tulkita vuosikertaa omaleimaisesti.

Makuprofiili
Lasissa Symbiose Extra Brut 2015 näyttäytyy usein vaalean oljenkeltaisena ja hienostuneen kirkkaana, elävä kuohu nostaa kokonaisuuteen raikkautta ja jäntevyyttä. Tuoksussa voi odottaa sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä kevyesti paahteisia ja briossisia sävyjä, joita vintage ja pitkä kypsytys tuovat esiin. Maku on kuiva, särmikäs ja hyvin tasapainoinen: Chardonnay antaa mineraalista eleganssia ja Pinot Noir rakennetta, kun taas Extra Brut -tyyli pitää kokonaisuuden puhtaana ja raikkaana. Jälkimaku on pitkä ja huoliteltu, ja vuosikertasamppanjana sillä on hyvä kehittymispotentiaali muutaman vuoden kellaroinnille, jolloin siihen voi tulla lisää syvyyttä ja pähkinäisiä sävyjä.

Viininvalmistus
Symbiose valmistetaan Champagnen alueella 2015-vuosikerran rypäleistä, joissa Pinot Noir ja Chardonnay muodostavat cuvéen selkärangan. Alueen viileä ilmasto, kalkkipitoinen maaperä ja tarkasti valitut tarhat antavat viinille sen tunnistettavan jäntevyyden ja mineraalisen ilmeen. Tietoa tarkasta sadonkorjuu- tai valmistustavasta ei ole saatavilla, joten yksityiskohtia vinifikaatiosta ei voi kuvata varmuudella.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja toimii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, paistetun kampasimpukan sekä hienostuneiden linturuokien kanssa. Se sopii myös juhlapöytään sellaisenaan aperitiiviksi. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lasissa hengittäminen voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Minière F&R on champagnelaislähtöinen tuottaja, joka keskittyy laatuun ja alueen viinien tarkkaan tulkintaan. Talo tunnetaan erityisesti tasapainoisista, terroiria kunnioittavista samppanjoista, joissa korostuvat puhtaus ja eleganssi. Lisätietoa tuottajan historiasta ja saavutuksista ei ollut mukana annetussa aineistossa, joten niitä ei voi varmistaa tässä yhteydessä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.