Monsupello Brut Millesimato Metodo Classico 2018

Monsupello Brut Millesimato Metodo Classico 2018 on tyylikäs ja tarkasti tehty italialainen kuohuviini Lombardiasta. Se edustaa perinteistä metodo classico -valmistusta, jossa pitkät hiivasakkakontaktit tuovat viiniin syvyyttä, rakennetta ja hienostunutta eleganssia. Monsupellon nimi on pitkään yhdistetty laadukkaisiin kuohuviineihin, ja tämä vuosikerta on siitä hyvä esimerkki.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, vaalean oljenkeltainen sävy ja hienostunut, tasainen kuplinta. Tuoksussa korostuvat valkoiset kukat, sitrushedelmät, vihreä omena sekä kevyet paahteiset ja briossiset vivahteet, jotka kertovat kypsytyksestä hiivasakan kanssa. Maku on kuiva, raikas ja ryhdikäs, mutta samalla pehmeän kermainen. Happorakenne pitää viinin eloisana, ja jälkimaussa voi aistia sitrusta, mineraalisuutta ja hienoa leivonnaisuutta. Vuosikerta antaa viinille myös säilytyspotentiaalia, joten se voi kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden.

Viininvalmistus
Monsupello Brut Millesimato Metodo Classico 2018 on valmistettu Lombardian alueella, jossa viileä ilmasto ja viininviljelylle suotuisat maaperät tukevat raikkaita ja aromaattisia kuohuviinejä. Vuosikertaviinissä rypäleet korjataan yleensä käsin, jotta kypsät tertut saadaan talteen ehjinä ja mahdollisimman laadukkaina. Metodo classico -menetelmässä toisen käymisen annetaan tapahtua pullossa, minkä jälkeen viini kypsyy hiivasakan päällä ja saa siitä rakennetta sekä moniulotteisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä kuohuviini toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta sopii hyvin myös äyriäisten, ostereiden, sashimin, kevyiden kala-annosten ja hienostuneiden kanaruokien seuraksi. Se on myös mainio kumppani suolaisille pikkupaloille ja kevyesti juustoisille alkupaloille. Tarjoile noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Monsupello on arvostettu lombardialainen tuottaja, jonka vahvuus on laadukkaiden, perinteisellä menetelmällä valmistettujen viinien tekeminen. Talo on tunnettu huolellisesta työskentelystään viinitarhoilla ja pitkäjänteisestä sitoutumisestaan kuohuviinien laatuun. Monsupello on vakiinnuttanut asemansa alueensa kiinnostavien tuottajien joukossa ja saanut tunnustusta erityisesti elegantista tyylistään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.