Monte dall'Ora Valpolicella Classico Superiore San Giorgio Alto 2021

Monte dall’Ora Valpolicella Classico Superiore San Giorgio Alto 2021 on eleganssiin ja paikallisuuteen nojaava punaviini, joka tuo klassisen Valpolicellan parhaat puolet selkeästi esiin. Viini edustaa alueen perinteistä tyyliä hienostuneella ja nykyaikaisen tarkalla otteella, ja San Giorgio Alton nimi viittaa erityisen huolella valittuun palstaan sekä sen laadukkuuteen.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen väri, joka kertoo sen nuoresta iästä mutta myös ryhdikkäästä rakenteesta. Tuoksussa voi odottaa kypsiä punaisia marjoja, hapankirsikkaa, kuivattuja yrttejä ja kevyesti mausteisia sävyjä, joita täydentää hillitty maanläheisyys. Maku on hienostunut ja eloisa, painottuen punaiseen marjaan, kirsikkaan ja raikkaaseen hapokkuuteen. Tanniinit ovat todennäköisesti pehmeät mutta ryhdikkäät, ja jälkimaku säilyy pitkänä, mineraalisena ja kevyen mausteisena. Tämäntyyppisellä viinillä on yleensä hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnille.

Viininvalmistus
San Giorgio Alto -viinin taustalla on Valpolicella Classicon huolellisesti viljelty tarha, jossa korostuvat alueelle tyypilliset kalkkikiviset ja hyvin vettä läpäisevät maaperät. Tällainen terroir auttaa säilyttämään rypäleiden raikkauden ja aromikkuuden, ja sadonkorjuu tehdään tavallisesti käsin optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi. Vinifioinnissa painotetaan perinteistä, hellävaraista käsittelyä, joka tukee viinin puhdasta hedelmäisyyttä ja alueelle ominaista tyylikkyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti grillatulle lihalle, paistetulle kanalle, sieniruoille sekä pastoille, joissa on tomaattipohjainen kastike. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja mikäli viini on vielä nuori ja jäntevä, lyhyt dekantointi voi avata sen aromit kauniisti.

Tuottaja
Monte dall’Ora on tunnettu Valpolicellan alueen laatutalo, joka on rakentanut mainettaan tinkimättömällä viinitarhojen hoidolla ja luonnonmukaisella ajattelulla. Tila on arvostettu erityisesti autenttisesta ja terroiria kunnioittavasta tyylistään, ja sen viinit ovat saavuttaneet tunnustusta laadusta, puhtaudesta ja alueen perinteen vahvasta tulkinnasta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.