Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2019

Montrose 2019 Cabernet Sauvignon -sekoite Saint-Estèphesta näyttää, miksi Bordeaux'n parhaat kasvit antavat syvyyttä, ryhtiä ja pitkää ikääntymispotentiaalia.

Tietoa viinistä
Montrose 2019 tulee Saint-Estèphesta, jossa Bordeaux'n vasemman rannan viinien luonteessa korostuvat usein soraiset ja saviset maaperät, hyvä kuivatus ja viinien rakennetta vahvistava viileä merellinen vaikutus. Tässä rypäleet, Cabernet Sauvignonin ohella Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot, tuovat kokonaisuuteen sekä mustaa hedelmää että jykevää runkoa. Paikan tyyli on perinteisesti vakava ja pitkäikäinen, ja juuri Montrose tunnetaan tällaisesta täsmällisestä, tiukasta mutta hienostuneesta ilmaisusta. Vuoden 2019 sato poimittiin tyypillisesti tarkasti kypsyyden mukaan, jotta kunkin lajikkeen oma rooli saatiin esiin ilman ylireipasta tanniinia. Viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet oli uusia, mikä tuo mukaan paahteisuutta, seetrisyyttä ja rakennetta peittämättä hedelmää. Bordeaux'ssa tällainen élevage on olennainen osa tyyliä, ja tässä se tukee viiniä tyylikkäästi eikä vie sitä liian raskassoutuiseksi. Lopputulos on klassisen Saint-Estèphe, eli jäntevä, moniulotteinen ja selvästi kellarikypsennykseen rakennettu.

Makuprofiili
Montrose 2019 avautuu lasissa syvän rubiininpunaisena, tiiviillä ja kiiltävällä ytimellä, joka lupaa paljon ennen ensimmäistäkin tuoksua. Tuoksussa nousee mustaherukka, tumma luumu ja orvokki, ja niiden alta löytyy seetriä, tupakkaa ja hieman grafiittia, juuri sellaista Bordeaux'n vasemman rannan tarkkaa aromimaailmaa, jota odottaa Saint-Estèphen huippuviiniltä. Suussa viini on täyteläinen mutta hallittu, samettisen hienojakoisilla tanniineilla ja eloisalla hapokkuudella, joka pitää 2019-vuosikerran energisenä ja pitkänä. Jälkimaku on pitkä, tumma ja hieman maanläheinen, ja siinä on sellaista syvyyttä, joka kertoo sekä Montroseen että alueen potentiaalista vielä vuosiksi eteenpäin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka viihtyy lautasella yhtä kunnianhimoisesti kuin pullossa. Montrose 2019 toimii erinomaisesti naudan ulkofileen, lampaan kareen tai riista-annosten kanssa, etenkin kun mukaan tulee paistopintaa, tummaa kastiketta tai metsäsieniä. Klassinen Saint-Estèphen alueellinen pari on tietenkin entrecôte, mutta yhtä luontevasti viini istuu myös ankankoivelle tai hitaasti haudutetulle hirvelle. Kypsät kovat juustot, kuten comté tai vanha manchego, korostavat viinin seetriä ja tupakan sävyjä, ja charcuterie, esimerkiksi ilmakuivattu kinkku tai soppresata, tuo esiin 2019-vuosikerran hedelmäisyyden ja suolaisuuden tasapainon.

Tuottaja
Montrose on yksi Saint-Estèphen tunnetuimmista nimiä, ja se on pitkään ollut viittauskohta niille, jotka etsivät Bordeaux'sta voimaa, rakennetta ja pitkäikäisyyttä. Tilan historia ulottuu syvälle alueen klassiseen linnaviiniperinteeseen, mutta sen merkitys nykypäivänä perustuu ennen kaikkea tarkkaan työskentelyyn viinitarhoissa ja kellarissa. Montrosea on muovannut vahvasti tasapainon ajatus, jossa Cabernet Sauvignonin runko, Merlot'n pehmeys sekä Cabernet Francin ja Petit Verdot'n lisävivahteet rakennetaan yhteen alueen gravel- ja clay-pohjaisissa tarhoissa. Mielikuva tiukasta, aristokraattisesta Saint-Estèphen tyylistä on suurelta osin tämän kaltaisten tilojen ansiota, ja Montrose edustaa juuri sitä Bordeaux'ta, jota monet viininharrastajat etsivät: vakavuutta, tarkkuutta ja kykyä kehittyä pitkään. Viinitilan nykyistä laatua on vahvistanut myös sen johdonmukainen panostus terroirin ilmentämiseen, ja tuotannossa näkyy selvästi halu tehdä viiniä, joka kestää aikaa ja avautuu vähitellen. Kun puhutaan Saint-Estèphen huippuluokan punaviineistä, Montrose kuuluu keskusteluun aina, eikä syyttä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.