Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2021

Montrose 2021 Cabernet Sauvignon -vetoisesta Bordeaux’ssa yhdistyy Saint-Estèphen voima, raikkaus ja klassinen eleganssi, juuri niin kuin loistavalta vasemman rannan punaviiniltä odotat.

Tietoa viinistä
Montrose sijaitsee Saint-Estèphen kunnassa Bordeaux’ssa, aivan Gironden vaikutuspiirissä, missä sora, savi ja viileä merellinen ilmasto tuovat viineihin rakennetta ja tarkkuutta. Tällä alueella Cabernet Sauvignon viihtyy erityisen hyvin, ja se saa seurakseen Merlot’ta sekä pienempiä osuuksia Cabernet Francia ja Petit Verdot’ta. Montrosen tyyli nojaa yleensä vahvaan ryhtiin, mutta viinit tehdään niin, että kypsyys ja energia pysyvät tasapainossa. Vuoden 2021 kaltaisessa vintagessa tämä korostuu erityisen hyvin, kun sade- ja lämpöolosuhteet vaativat tarkkaa työskentelyä tarhalla. Tämä Bordeaux-blendi on kypsytetty 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, joten mausteisuus ja paahteisuus limittyvät hedelmän kanssa. Rypäleet poimitaan alueen parhaisiin olosuhteisiin pyrkien melko täsmällisesti, ja käyminen sekä uutto tehdään yleensä niin, että väri, aromit ja tanniinirakenne saadaan talteen ilman raskautta. 2021 antaa viiniin raikkaan selkärangan, joka pitää kokonaisuuden elävänä, vaikka rakenne onkin selvästi klassisen vakava. Saint-Estèphen ja Bordeaux’n parhaiden punaisten tapaan viini tuntuu jo nyt kunnianhimoiselta, mutta se rakentuu selvästi pitkää kypsymistä varten.

Makuprofiili
Lasissa Montrose 2021 on syvän rubiininpunainen, ja reunassa on nuorekasta purppuraa sävyä, joka kertoo viinin olevan vielä matkansa alussa. Tuoksussa nousee mustaherukkaa, luumua ja orvokkia, ja taustalla on setripuuta sekä tupakkaa, jotka tuovat Bordeaux’lle tyypillistä vakavuutta. Suussa viini on täyteläinen ja ryhdikäs, mutta tanniinit ovat hienopiirteiset eivätkä karkeat, mikä tekee Saint-Estèphen voimasta tarkkaa eikä raskasta. Vuoden 2021 raikkaus tuntuu kautta linjan, ja jälkimaku venyy pitkänä, suolais- ja mineraalivivahteisena.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini on luonteva kumppani naudanlihalle, hirvelle ja muulle riistalle, etenkin kun mukana on paistopintaa, yrttejä tai tummaa kastiketta. Montrose 2021 Cabernet Sauvignon -sekoite Bordeaux’sta toimii erinomaisesti myös karitsan paahtopaistin kanssa, koska viinin tanniinit tarttuvat lihan rasvaan ja nostavat esiin mausteisuuden. Kokeile sitä myös klassiseen Bordeaux-tyyliin lampaan kareen, selleripyreen ja paahdettujen juuresten kanssa, sillä juuri tällainen yhdistelmä antaa viinille tilaa näyttää Saint-Estèphen voiman ja 2021-vuosikerran ryhdin. Myös kypsät juustot ja laadukas charcuterie sopivat pöytään, erityisesti jos haluat rakentaa illan, jossa viini saa olla keskustelun keskellä eikä vain taustalla.

Tuottaja
Montrose on yksi Saint-Estèphen arvostetuimmista tiloista, ja sen historia kietoutuu Bordeaux’n vasemman rannan klassiseen käsitykseen siitä, mitä vakava, ikääntyvä punaviini voi olla. Tila tunnetaan erityisesti siitä, että se yhdistää voiman ja tarkkuuden, eikä pyri peittämään alueen luonnollista jännitettä liialliseen tammeen tai ylikypsyyteen. Nykyisen maineen taustalla ovat etenkin Bouyguesin veljekset Martin ja Olivier Bouygues, joiden omistus on vienyt tilaa pitkäjänteisesti eteenpäin. Heidän rinnallaan keskeinen nimi on ollut tilaa pitkään johtanut kaupallinen ja tekninen osaaminen, mutta viinien identiteetti rakentuu ennen kaikkea terroirin varaan: sora, savi, Gironden vaikutus ja Saint-Estèphen viileämpi profiili. Montrosen viineissä yhdistyvät usein Cabernet Sauvignonin selkäranka, Merlot’n pehmeys sekä Cabernet Francin ja Petit Verdot’n arominen lisä, ja juuri tämä kokonaisuus tekee talon tyylistä tunnistettavan. Vuoden 2021 viini on hyvä esimerkki siitä, miten perinteinen Bordeaux voi olla samaan aikaan jäntevä, aromaattinen ja pitkäikäinen ilman, että se menettää alueelleen ominaista arvokkuutta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.