Mutiliana Romagna Sangiovese Modigliana Tramazo 2021

Mutiliana Romagna Sangiovese Modigliana Tramazo 2021 on persoonallinen ja alueelleen uskollinen Sangiovese, joka tuo esiin Modiglianan viileän, vuoristoisen luonteen. Se on kiinnostava valinta sinulle, joka arvostat ryhdikästä, eleganttia ja selkeästi terroir-vetoista italialaista punaviiniä.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas ja syvän rubiininpunainen, mikä kertoo lajikkeen nuorekkaasta energiasta ja hyvästä hedelmän puhtaudesta. Tuoksussa nousee esiin punaista kirsikkaa, kypsää metsämansikkaa, kuivattuja yrttejä sekä hienovarainen mausteisuus ja kivinen, lähes suolainen sävy. Maku on eloisa ja ryhdikäs, hapokkuus pitää kokonaisuuden napakkana ja tekee viinistä erittäin ruokapöytään sopivan. Tanniinit ovat hienojakoiset mutta läsnä, ja jälkimaku jättää suuhun punaista marjaa, kevyttä mausteisuutta ja pitkää, mineraalista kaikumaa. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnille.

Viininvalmistus
Tramazo tulee Emilia-Romagnan Modiglianasta, jossa viinitarhat sijaitsevat korkeammilla ja viileämmillä rinteillä. Tällainen terroir suosii Sangiovesea, kun lämpö ei pehmennä viiniä liikaa, ja lopputuloksena on usein tarkka, aromaattinen ja raikkaan hapokas tyyli. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti käsin, jotta rypäleet saadaan kerättyä optimaalisessa kypsyydessä. Vinifioinnissa korostetaan lajikkeen luontaista ilmaisua: käyminen ja kypsytys tehdään niin, että hedelmä, hapokkuus ja maaperän tuntuma pysyvät etualalla. Tavoitteena on viini, joka näyttää Modiglianan oman äänen mahdollisimman puhtaasti.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen kumppani pastoille tomaattipohjaisilla kastikkeilla, risotolle, grillatulle kananpojalle, possulle sekä sieniruoille. Sopii myös kovien juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja halutessasi voit dekantoida viinin lyhyesti 20–30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat kauniimmin.

Tuottaja
Mutiliana on Modiglianaan keskittyvä tuottaja, joka tunnetaan paikallisen Sangiovesen tulkinnasta ja alueen identiteetin esiin nostamisesta. Tila on rakentanut mainettaan erityisesti viineillä, jotka yhdistävät raikkauden, tarkkuuden ja selkeän alkuperän tunnun. Sen vahvuus on kyvyssä tuoda esiin Modiglianan poikkeuksellinen, viileämpi terroir tavalla, joka tekee viineistä helposti tunnistettavia ja kiinnostavia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.