Nicola Biasi Vin de la Neu 2020

Nicola Biasi Vin de la Neu 2020 on raikas ja persoonallinen valkoviini Pohjois-Italiasta, Trentino-Alto Adigen viileiltä vuoristoalueilta. Johanniter-lajike tuo viiniin puhdasta hedelmäisyyttä, eloisaa hapokkuutta ja ryhdikkään, modernin tyylin, joka tekee siitä houkuttelevan valinnan laadukasta ja helposti lähestyttävää valkoviiniä etsivälle.

Makuprofiili
Viini on vaalean oljenkeltainen ja näyttää lasissa kirkkaalta sekä nuorekkaalta. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, sitrushedelmät, valkoiset kukat ja hienovarainen yrttisyys, jossa tuntuu myös mineraalinen, vuoristoinen sävy. Maku on kuiva, raikas ja tasapainoinen. Hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä, ja makuprofiilista löytyy sitruunaa, kypsää päärynää ja kevyttä yrttisyyttä, joka jättää puhtaan ja napakan jälkimaun. Viinillä on hyvä nautittavuus jo nuorena, mutta sen ryhdikäs rakenne antaa sille myös lyhytaikaista kehityspotentiaalia.

Viininvalmistus
Vin de la Neu syntyy Trentino-Alto Adigen viileässä vuoristoilmastossa, jossa lämpötilavaihtelut auttavat säilyttämään rypäleen aromikkuuden ja hapokkuuden. Johanniter on rypälelajike, joka soveltuu hyvin viileisiin olosuhteisiin ja mahdollistaa puhtaan, tarkkarakenteisen tyylin. Tieto tarkasta sadonkorjuu- ja vinifikaatiomenetelmästä ei ole saatavilla, joten niitä ei voi kuvata yksityiskohtaisesti.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti kevyille kala- ja äyriäisruoille, tuoreille salaateille, parsalle sekä vaalealle siipikarjalle. Se toimii hyvin myös pehmeiden juustojen kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen.

Tuottaja
Nicola Biasi tunnetaan laadukkaiden ja alueelle sopivien viinien tekijänä, ja Vin de la Neu -projekti korostaa Pohjois-Italian vuoristoisen terroirin potentiaalia. Trentino-Alto Adigen kaltaisessa viinialueessa tällaiset tarkasti toteutetut, raikkaat valkoviinit nostavat esiin alueen vahvuuksia: puhtautta, eleganssia ja luonnollista hapokkuutta. Tarkempia tietoja tuottajan historiasta tai saavutuksista ei ollut saatavilla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.