Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Nodi Extra Brut 2023

Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Nodi Extra Brut 2023 on raikas ja tarkasti viimeistelty Prosecco, joka edustaa Valdobbiadenen arvostetuinta ydinaluetta parhaimmillaan. Extra Brut -tyyli tuo esiin rypäleen puhtaan hedelmäisyyden, ryhdikkään hapokkuuden ja kuivan, elegantin loppumaun. Nino Franco on yksi alueen merkittävimmistä nimistä ja ollut tärkeässä roolissa Prosecco Superiore -laatukuvan kehityksessä.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja sen hieno, elävä kuohu kertoo huolellisesta valmistuksesta. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, päärynä, sitrushedelmät ja valkoinen kukkaisuus, taustalla on aavistus mineraalisuutta ja kevyttä yrttisyyttä. Maku on kuiva, napakka ja erittäin puhdaspiirteinen. Hedelmäisyys pysyy hillittynä ja tasapainossa eloisan hapokkuuden sekä hienostuneen, lähes suolaisen loppumaun kanssa. Nodi Extra Brut 2023 on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, mutta se voi kehittyä lyhyesti pullossa säilyttäen silti vahvan, eloisan profiilinsa.

Viininvalmistus
Viini tulee Valdobbiadenen alueelta Venetosta, missä Glera-lajike hyötyy kukkuloiden jyrkistä rinteistä, viileistä öistä ja hyvin vettä läpäisevistä maaperistä. Tarhat sijaitsevat Prosecco Superiore -alueen keskeisillä kasvupaikoilla, jotka tuovat viiniin selkeyttä, ryhtiä ja aromien tarkkuutta. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti käsin, jotta rypäleet saadaan poimittua parhaimmillaan. Vinifiointi keskittyy hedelmäisyyden säilyttämiseen ja hienoon kuplarakenteeseen, ja Extra Brut -lopputulos saavutetaan erittäin vähäsokerisella tyyliillä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä ruokien kanssa, joissa kaivataan raikkautta ja rakennetta, kuten ostereiden, äyriäisten, sashimin, kevyiden salaattien ja alkupalojen pariksi. Toimii hyvin myös paistettujen kalojen ja mietojen risottojen seurassa. Tarjoa 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Nino Franco on historiallinen proseccotalo, joka perustettiin vuonna 1919 ja on sittemmin noussut Valdobbiadenen tunnetuimpien tuottajien joukkoon. Taloa pidetään laajalti yhtenä Prosecco Superiore -alueen laatukehityksen suunnannäyttäjistä, ja se on auttanut nostamaan alueen mainetta kansainvälisesti. Pitkä kokemus, tarkka tarhavalinta ja selkeä laatufokus näkyvät viinien hienostuneessa, tunnistettavassa tyylissä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.