Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vaucrains Domaine Gouges Henri, 2023

Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges Les Vaucrains Pinot Noir 2023 tarjoaa Burgundin syvän, ryhdikkään eleganssin ja pitkän kehityspotentiaalin. Tämä on viini, jossa tummat marjat, kukkaisuus ja maanläheinen voima kohtaavat, ja joka palkitsee kärsivällisen kellaroinnin.

Tietoa viinistä
Domaine Henri Gouges on yksi Nuits-Saint-Georgesin tunnetuimmista nimistä, ja tämä Les Vaucrains -tarhan Pinot Noir 2023 heijastaa hyvin alueen kalkkikivisiä ja savisia rinteitä. Maaperä, jossa on kalkkikiveä, savea ja ruskeaa kalkkikiveä, antaa viineille usein rakenteen, suolaisen mineraalisuuden ja pitkän iän. Talo tunnetaan siitä, että se hakee selkeyttä, jäntevyyttä ja tarhapaikan tarkkaa ilmaisua, ei ylikypsää hedelmää. Vuoden 2023 sato oli Burgundissa yleisesti tasapainoinen ja kypsyys eteni hyvin, mikä sopii tällaiselle rakenteiselle cru-viinille. Sadonkorjuu tehdään Burgundissa yleensä tarkasti käsin, jotta Pinot Noir voidaan lajitella huolellisesti jo tarhalla. Käyminen tapahtuu usein terästankissa tai avoimissa astioissa, ja tavoitteena on uuttaa väriä ja tanniinia hallitusti, ilman että herkkyys katoaa. Tämä viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista noin 20-30 prosenttia on uutta tammea, mikä tuo rakennetta ja mausteisuutta peittämättä Les Vaucrainsin luontaista luonnetta. 2023-vuosikerta lupaa nyt selkeää hedelmää, mutta myös sitä pidempää kaarta, jota Domaine Henri Gougesin kaltaiselta tuottajalta odotetaan.

Makuprofiili
Lasiin kaadettuna Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges Les Vaucrains Pinot Noir 2023 näyttää syvän rubiininpunaiselta ja tuoksuu heti vakavalta, moniulotteiselta burgundilaiselta. Mustakirsikka, violetti ja mausteisuus nousevat esiin, ja taustalla on tupakkaa, nahkaa sekä mustapippurin vivahdetta, jotka tekevät kokonaisuudesta sekä hienostuneen että hieman karhean hyvässä mielessä. Suussa viini on täyteläinen ja ryhdikäs, tanniinit ovat tiukat ja selvästi tuntuvat, mutta hedelmä kantaa niitä kauniisti. 2023 näyttää tässä vaiheessa enemmän potentiaalinsa kuin valmiin pehmeytensä, joten rakenne, syvyys ja pitkä jälkimaku ovat tärkeämmässä roolissa kuin välitön lempeys. Parhaimmillaan tämä alkaa todella avautua, kun sille antaa aikaa lasissa ja vielä enemmän kellarissa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on selvästi ruokapöydän viini, ja Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges Les Vaucrains Pinot Noir 2023 kaipaa seuraansa annoksia, joissa on sekä rasvaa että umamia. Kokeile hitaasti haudutettua naudanposkea, hirvenpaistia tai ankankoipia, sillä viinin tanniinit ja tumma hedelmä asettuvat hyvin paahteisen, syvän makumaailman rinnalle. Hyvä klassinen burgundilainen pari on coq au vin, jossa viinin maanläheisyys ja suolainen yrttisyys osuvat kauniisti yhteen. Myös ikääntyneet juustot, kuten Comté tai epoisses, sekä ilmakuivattu liha toimivat erinomaisesti, kunhan annoksessa on riittävästi rakennetta. Punainen liha, riista ja kypsät juustot korostavat tämän 2023-vuosikerran vakavaa, pitkään kantavaa tyyliä.

Tuottaja
Domaine Henri Gouges kuuluu Nuits-Saint-Georgesin historiallisiin nimiin, ja tila on ollut tärkeä osa Côte de Nuitsin identiteettiä jo useiden sukupolvien ajan. Tuottajan maine perustuu ennen kaikkea tarkkaan tarhaviljelyyn, selkeään viinien rakenteeseen ja siihen, että Pinot Noir saa puhua alueensa kieltä ilman liiallista koristelua. Tilan tunnetuimpiin hahmoihin kuuluu Henri Gouges itse, joka oli keskeinen vaikuttaja Burgundissa 1900-luvulla, sekä myöhemmät sukupolvet, kuten Michel Gouges, joka jatkoi tilan kehitystä ja tarhojen arvostuksen vahvistamista. Nykyään Domaine Henri Gouges yhdistetään ennen kaikkea Nuits-Saint-Georgesin parhaiden tarhojen, kuten Les Vaucrainsin, täsmälliseen tulkintaan ja siihen, että viinit rakentuvat useimmiten ryhdin, syvyyden ja ikääntymispotentiaalin varaan. Tuottajan tyyli ei tavoittele välitöntä helppoutta, vaan viinejä, jotka avautuvat ajan kanssa ja paljastavat vähitellen kalkkisen maaperän, tumman hedelmän ja mausteisen luonteen. Juuri tässä 2023-vuosikerta on kiinnostava, sillä se yhdistää alueelle tyypillisen voiman ja melko kirkkaan hedelmäprofiilin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.