Oltrenero Cuvee Emme Brut 2019

Oltrenero Cuvée Emme Metodo Classico Brut 2019 on harvinainen ja kiehtova italialainen kuohuviini, sillä se on valmistettu sataprosenttisesti Pinot Meunier -lajikkeesta. Tämä tekee siitä poikkeuksellisen löydön Lombardiasta ja samalla merkittävän askeleen Oltreneron tinkimättömässä työssä Metodo Classico -kuohuviinien parissa.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, hienokuplainen ja tyylikkään vaaleansävyinen, blanc de noirs -henkiseen tapaan. Tuoksussa on punaisten omenoiden, sitruksen, valkoisten kukkien ja kevyen leivonnaisuuden sävyjä, joita Pinot Meunier tuo mukanaan usein hieman pyöreässä ja kutsuvassa muodossa. Maku on yhtä aikaa raikas ja kermaisen pehmeä, ja viinin suutuntuma rakentuu eloisan hapokkuuden, hienon mineraalisuuden ja tasapainoisen hedelmäisyyden varaan. Kokonaisuus on erittäin miellyttävä ja moniulotteinen, ja 2019-vuosikerran ansiosta viinissä on myös potentiaalia kehittyä vielä muutaman vuoden ajan pullossa.

Viininvalmistus
Cuvée Emme tulee noin kahden hehtaarin kokoiselta tarhalta Oltreneron tilalla Oltrepadanan kumpuilevalla alueella Lombardiassa. Maaperä on savi- ja kalkkipitoista mergeliä, joka tuo viiniin rakennetta, mineraalisuutta ja ryhtiä. Rypäleet kerätään huolellisesti käsin, ja viini valmistetaan perinteisellä Metodo Classico -menetelmällä, mikä korostaa lajikkeen hienostunutta luonnetta ja tuottaa viinille sen tunnistettavan syvyyden ja tekstuurin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii loistavasti myös äyriäisten, ostereiden, sashimin, kevyesti paahdetun kalan ja vaaleiden linturuokien kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, jotta viinin raikkaus ja hienot aromit pääsevät oikeuksiinsa. Dekantointi ei ole tarpeen, mutta viini hyötyy siitä, että se saa hetken hengittää lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Oltrenero on Lombardiassa toimiva tuottaja, joka tunnetaan erityisesti omistautumisestaan Metodo Classico -kuohuviinien tutkimiseen ja kehittämiseen. Talon työssä korostuvat tarkkuus, alueen terroirin ymmärtäminen ja halu haastaa perinteisiä käsityksiä italialaisesta kuohuviinistä. Cuvée Emme on hyvä esimerkki tästä kunnianhimoisesta lähestymistavasta ja siitä, miten Pinot Meunier voi saada Lombardiassa hyvin persoonallisen ja vakuuttavan ilmaisun.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.