Ottaviano Lambruschi Colli di Luni Vermentino Superiore 2025

Ottaviano Lambruschi Colli di Luni Vermentino Superiore 2025 on raikas ja ryhdikäs valkoviini, joka tuo esiin Colli di Lunin alueen parhaat puolet: mineraalisuuden, eloisan hapokkuuden ja kypsän hedelmäisyyden tasapainon. Superiore-luokitus viittaa normaalia täyteläisempään ja vivahteikkaampaan tyyliin, joka tekee viinistä kiinnostavan valinnan niin ruokapöytään kuin nautiskeluun sellaisenaan. Vermentino on alueen perinteinen lajike, ja juuri täällä se on pitkään ollut yksi Ligurian ja Luccanlahden rannikkoseutujen arvostetuimmista viineistä.

Makuprofiili
Lasissa viini on yleensä vaalean oljenkeltainen, usein vihertävin heijastein, mikä korostaa sen nuorekasta ja eloisaa luonnetta. Tuoksussa voi odottaa sitrushedelmiä, valkoisia kukkia, kypsää päärynää ja kevyttä yrttisyyttä, jota sävyttää usein merellinen, mineraalinen vivahde. Maku on kuiva, selkeä ja napakka, hedelmäinen runko saa tukea raikkaasta hapokkuudesta ja mahdollisesti hienoisesta suolaisuudesta, joka tekee kokonaisuudesta erityisen ruokahalua herättävän. Jälkimaku on puhdas ja harmoninen, ja hyvä Superiore-tyylinen Vermentino kestää yleensä hyvin muutaman vuoden kellarointia, jolloin sen aromit voivat kehittyä leveämmiksi ja pähkinäisemmiksi ilman että raikkaus katoaa. Parhaimmillaan viini säilyttää silti nuorekkaan jäntevyytensä, joten se palkitsee usein nautittuna melko nuorena.

Viininvalmistus
Colli di Luni sijaitsee Ligurian ja Toscanan rajamailla, missä meri, aurinko ja mineraalipitoinen maaperä luovat Vermentinolle ihanteelliset olosuhteet. Alueen rinteet ja viilentävät merituulet auttavat säilyttämään rypäleen hapokkuuden ja antavat viiniin tunnistettavan suolaisen, kivisen sävyn. Superiore-tyylissä korostuvat usein huolellinen sadon rajoittaminen ja tarkka kypsyysasteen valinta, jotta lopputuloksesta saadaan intensiivinen mutta tasapainoinen. Viinin valmistuksessa tavoitellaan tyypillisesti raikasta hedelmäisyyttä ja lajikkeen puhdasta ilmaisua. Rypäleet poimitaan yleensä käsin tai huolellisesti valikoiden, minkä jälkeen käyminen tehdään viileissä oloissa, jotta aromit säilyvät mahdollisimman puhtaina. Kypsytys tapahtuu usein terästankeissa tai neutraaleissa astioissa, jotta viini säilyttää selkeän, mineraalisen profiilinsa.

Ruoka & tarjoilu
Ottaviano Lambruschi Colli di Luni Vermentino Superiore 2025 sopii erinomaisesti mereneläville, grillatulle kalalle, simpukoille, katkaravuille sekä sitruksilla tai yrteillä maustetuille kanaruoille. Se toimii hyvin myös kasvisruokien, risoton ja kevyiden pastojen kanssa, joissa on esimerkiksi basilikaa, kesäkurpitsaa tai artisokkaa. Tarjoa viini 8–10 °C:ssa, ja dekantointi ei yleensä ole tarpeen – lyhyt hengähdys lasissa riittää avaamaan aromit.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.