Paolo Conterno Barolo Riva del Bric 2021

Paolo Conterno Barolo Riva del Bric 2021 on hienostunut ja perinteitä kunnioittava Barolo, joka tuo Nebbiolon parhaat puolet esiin selkeällä eleganssilla ja ryhdillä. Tämä on viini, jossa yhdistyvät alueen klassinen luonne, tarkka käsityö ja pitkä ikääntymispotentiaali – juuri sellainen pullo, jonka ympärille Barolon maine on rakentunut.

Makuprofiili
Viini on lasissa syvän rubiininpunainen, reunoiltaan jo hieman tiilenpunaan taittava, mikä kertoo Nebbiolon luonteesta ja kehityspotentiaalista. Tuoksussa nousee esiin ruusun terälehtiä, punaista kirsikkaa, kuivattuja yrttejä, lakritsaa ja hentoa mausteisuutta, taustalla myös maanläheisiä ja savuisia vivahteita. Maku on napakka ja moniulotteinen: happorakenne on eloisa, tanniinit ovat tiheät mutta hioutuvat, ja kokonaisuus etenee kypsän punamarjaisesta kohti mausteista, hennon tryffelistä ja mineraalista loppua. Vuosi 2021 lupaa hyvää kehityskäyrää, ja viini palkitsee kärsivällisen kellaroinnin vähintään useiden vuosien ajan – parhaimmillaan se voi kehittyä kauniisti jopa vuosikymmenenkin yli.

Viininvalmistus
Riva del Bric on Barolon aluetta edustava palsta, jossa Nebbiolo hyötyy Piemonten kukkulaisesta maaperästä, viileästä mikroilmastosta ja pitkästä kasvukaudesta. Rypäleet poimitaan tyypillisesti käsin kypsyyden tarkkaa seuraamista vaalien, jotta lajikkeelle ominainen aromikkuus ja rakenne säilyvät mahdollisimman puhtaina. Vinifiointi noudattaa Barolon klassisia periaatteita, joissa tavoitteena on tuoda esiin rypäleen ja tarhan omaleimaisuus ilman liiallista peittävyyttä. Käyminen ja kypsytys tehdään tavalla, joka tukee viinin rakennetta, tasapainoa ja kykyä kehittyä pullossa.

Ruoka & tarjoilu
Barolo Riva del Bric sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, kuten pitkään haudutetun naudan, riistan, lampaan ja tryffelillä viimeisteltyjen pastojen kanssa. Myös kypsät kovat juustot toimivat hyvin tämän viinin rinnalla. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy usein vähintään tunnin dekantoinnista, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.

Tuottaja
Conterno Paolo on Piemonten arvostettu Barolo-tuottaja, jonka nimi yhdistyy perinteiseen osaamiseen ja alueen vahvaan viinikulttuuriin. Tila on tunnettu laadukkaista, tarkkarakenteisista viineistään, joissa Nebbiolon hienostuneisuus pääsee oikeuksiinsa. Tuottaja on saavuttanut mainetta erityisesti klassisen Barolo-tyylin vaalijana, jossa eleganssi, syvyys ja ikääntymispotentiaali kulkevat käsi kädessä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.