Passopisciaro Contrada C 2019

Passopisciaro Contrada C 2019 on Etna-alueen kiinnostavimpia Nerello Mascalese -tulkintoja: yhden pienen tarhan tarkkuus, vulkaanisen maan energia ja kypsyys, joka tuntuu lasissa heti. Contrada Chiappemacine sijaitsee vain 550 metrin korkeudessa, mikä tekee siitä Passopisciaron viiden contradan matalimman ja antaa viinille poikkeuksellisen pehmeän, runsaan profiilin. Etna on historiallisesti yksi Sisilian kiehtovimmista viinialueista, ja juuri tällaiset yksittäisten tarhojen viinit ovat nostaneet sen kansainväliseen maineeseen.

Makuprofiili
Viini on sävyltään syvä rubiininpunainen, ja siinä on usein hienostunut, hieman läpikuultava ilme, joka viittaa Nerello Mascalesen eleganssiin. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, mausteisuus, savuiset ja kiviset vivahteet sekä vulkaanisen maan tuoma jännite. Maussa Contrada C on nimensä mukaisesti täyteläinen ja pyöreä, mutta samalla tasapainoinen ja vivahteikas. Sandstone-maan ja laavavirtojen reunavyöhykkeen yhdistelmä tuo viiniin leveää suutuntumaa, kypsiä hedelmiä ja hienoa mineraalisuutta. Päivisin puhaltavat tuulet ja syvälle kalkkikiveen ulottuvat köynnökset lisäävät rakenteeseen ryhtiä, joten viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali ja se kehittyy varmasti usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Contrada C tulee pieneltä, vain 1,3 hehtaarin tarhalta Contrada Chiappemacinesta Etna-vuorelta, noin 550 metrin korkeudelta. Tarhan maaperä on hiekkakiveä laavavirtojen reunalla, mikä antaa viinille sen tunnusomaisen runsaan mutta tarkkarajaisen luonteen. Päiväsaikaan alueella liikkuvat mereltä tulevat tuulet tasaavat lämpöä, ja syvälle ulottuvat juuret hakevat ravintoa kalkkikivikerroksista. Viini valmistetaan siten, että raaka-aineen alueellinen luonne säilyy mahdollisimman puhtaasti.

Ruoka & tarjoilu
Passopisciaro Contrada C 2019 sopii erinomaisesti lampaanlihalle, vasikalle, riistalle, sieniruoille ja pitkään haudutetuille italialaisille ruoille, joissa on yrttejä ja syvää umamia. Myös grillattu tonnikala tai mustekala toimii hyvin, jos haluat nostaa esiin viinin suolaisuutta ja mineraalisuutta. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy usein dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Passopisciaro on Andrea Franchettin visionäärinen projekti, joka on ollut keskeinen tekijä Etna-vuoren yksittäisten tarhojen eli contrada-viinien arvostuksen kasvussa. Tuottaja on tunnettu siitä, että se yhdistää alueen vanhat köynnökset, korkeuserot ja vulkaaniset maaperät erittäin tarkkaan ja omaleimaiseen tyyliin. Passopisciaron viinejä pidetään laajalti yhtenä Etna Rosson ja Nerello Mascalesen parhaista ilmentymistä, ja talo on saavuttanut vahvan maineen kansainvälisesti laatutietoisten viininystävien keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.