Passopisciaro Contrada C 2020

Passopisciaro Contrada C 2020 on Nerello Mascalese -viini, joka yhdistää Etna-tulivuoren ainutlaatuisen voiman ja elegantin, alueelle tyypillisen tarkkuuden. Pieneltä Contrada Chiappemacine -alueelta tuleva viini erottuu täyteläisyydellään ja pyöreällä suutuntumallaan, joita korostaa hiekkakivinen maaperä ja viileä vuoristoilmasto.

Makuprofiili
Lasissa Contrada C 2020 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja sävyissä voi aistia etnalaisille viineille tyypillistä kirkkautta. Tuoksussa nousee kypsää punaista marjaa, hapankirsikkaa, mausteisuutta ja hienovaraisia mineraalisia, savuisia vivahteita, jotka kertovat vulkaanisesta alkuperästä. Maku on runsas, pyöreä ja monikerroksinen, mutta samalla ryhdikäs. Nerello Mascalese tuo viiniin eloisan hapokkuuden, hienojakoiset tanniinit ja pitkän, mineraalisen jälkimaun. Viinillä on hyvä kypsymispotentiaali, ja sen moniulotteisuus kehittyy edelleen pullossa useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Contrada Chiappemacine sijaitsee 550 metrin korkeudessa, mikä tekee siitä Passopisciaron Contrada-alueista matalimman. Köynnökset kasvavat hiekkakivisessä maaperässä, lähellä laavavirtojen reunoja, ja osa juuristosta ulottuu kalkkikerrokseen saakka, mikä tuo viiniin syvyyttä ja rakennetta. Tarhatyö tehdään pienellä, vain 1,3 hehtaarin palstalla, mikä mahdollistaa tarkan seurannan ja huolellisen sadonkorjuun.

Ruoka & tarjoilu
Passopisciaro Contrada C 2020 sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, karitsalle, riistalinnuille, sieniruoille sekä italialaisille uunipastoille. Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa. Nuorena kevyt dekantointi voi avata aromit kauniisti, mutta myös pidempi ilmaus hyödyttää erityisesti, jos viini nautitaan heti julkaisun jälkeen.

Tuottaja
Passopisciaro kuuluu Vini Franchetti -taloon, jonka nimi on vahvasti sidoksissa Etna-vuoren viinien moderniin nousuun. Tuottaja on tunnettu yksittäisten contrada-palstojen korostamisesta ja siitä, että se tuo esiin Etnan eri kasvupaikkojen hienovaraiset erot. Talolla on merkittävä asema alueella, ja sen viinit ovat saavuttaneet laajaa arvostusta laadustaan ja terroirin uskollisesta tulkinnastaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.