Pauline Collin Bereche Champagne 1er Cru Montagne De Reims Ludes Vieilles Vignes Vintage 2019

Pauline Collin Bérêche Champagne 1er Cru Montagne de Reims Ludes Vieilles Vignes 2019 on hienostunut ja harvinainen vuosikertasamppanja, joka ammentaa voimansa vanhoista köynnöksistä ja tarkasti rajatusta 1er Cru -tarhapaikasta Ludesissa. Chardonnay, Pinot Noir ja Petit Meslier tuovat kokonaisuuteen sekä ryhtiä että persoonallista vivahteikkuutta, mikä tekee viinistä kiinnostavan valinnan laatua ja yksilöllisyyttä arvostavalle samppanjan ystävälle.

Makuprofiili
Lasissa viini tarjoaa eleganssia ja hienovaraista syvyyttä, jota vanhojen köynnösten pienisatoinen mutta intensiivinen hedelmä korostaa. Tuoksussa voi odottaa sitrusta, kypsää päärynää, valkoisia kukkia ja kevyttä paahteisuutta, jota Petit Meslierin aromikkuus voi sävyttää raikkaalla yrttisyydellä ja mineraalisuudella. Maultaan samppanja on todennäköisesti ryhdikäs ja moniulotteinen: hapokas, kuiva ja tarkkarakenteinen, mutta samalla hedelmässä on kypsyyttä ja syvyyttä. Jälkimaku voi olla pitkä, suolainen ja kalkkinen. Vuosikertana 2019 sillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi kehittyä pullossa vielä useita vuosia tuoden esiin entistä kerroksisempaa briossisuutta ja pähkinäisyyttä.

Viininvalmistus
Viini tulee Montagne de Reimsin alueelta Ludesin 1er Cru -tarhoilta, joissa maaperä on tyypillisesti kalkkipitoinen ja hyvin vettä läpäisevä, mikä tukee viinin jäntevyyttä ja mineraalista luonnetta. Vanhat köynnökset tuottavat vähän, mutta erittäin tiivistä ja laadukasta satoa. Rypäleet poimitaan käsin, ja viininvalmistuksessa korostetaan tarkkuutta sekä raaka-aineen puhtautta, jotta tarhan luonne säilyy mahdollisimman autenttisena.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja sopii erityisen hyvin äyriäisille, kampasimpukoille, sashimille, grillatulle vaalealle kalalle sekä hienostuneille siipikarja-annoksille. Myös laadukas kova juusto toimii hyvin parina. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen, mutta viini hyötyy hetken levosta lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Pauline Collin Bérêche liittyy Bérêche-sukuun, joka on tunnettu kunnianhimoisesta ja terroiria kunnioittavasta työskentelystään Champagne-alueella. Talo on saavuttanut arvostusta erityisesti tarkkarakenteisista, pienimuotoisesti tuotetuista samppanjoista, joissa yhdistyvät perinteet ja moderni tarkkuus. Montagne de Reimsin viinitarhojen ansiosta tuottaja kuuluu alueen seuratuimpiin nimiin laadukkaan artisaanisamppanjan ystävien keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.