Pauline Collin Bereche Champagne 1er Cru Montagne De Reims Ludes Vieilles Vignes Vintage 2020

Pauline Collin Bereche Champagne 1er Cru Montagne de Reims Ludes Vieilles Vignes Vintage 2020 on elegant ja luonteikas ekstraprosecampagne, joka nostaa esiin Ludesin 1er Cru -tarhan vanhojen köynnösten syvyyden ja tarkkuuden. Se yhdistää Pinot Noirin voiman, Chardonnayn hienostuneisuuden ja harvinaisen Petit Meslier’n tuoman särmän — kokonaisuus, joka heijastaa Montagne de Reimsin parhaimmillaan.

Makuprofiili
Väri on vaalean oljenkeltainen ja kuplarakenne hieno sekä tasainen. Tuoksussa nousee esiin kypsää hedelmää, mutta myös selkeä briossinen ja leivänkuorinen vivahde, joka kertoo pitkästä sakkakypsytyksestä. Maku on raikas, ryhdikäs ja hyvin rakennettu. Hedelmäisyys, eloisa hapokkuus ja kuiva ekstraprofiili pitävät kokonaisuuden napakkana, ja jälkimaku jää pitkäksi, suolaiseksi ja kutsuvaksi. Tällä viinillä on myös hyvä kehityspotentiaali, ja se voi hyötyä muutaman vuoden pullokypsytyksestä.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Ludesin 1er Cru -alueen vanhojen köynnösten rypäleistä, mikä tuo mukaan luonnollista konsentraatiota, syvyyttä ja pientä terroirin tuomaa karaktääriä. Blendi koostuu 60 % Pinot Noirista, 35 % Chardonnaysta ja 5 % Petit Meslier’stä, mikä tekee rakenteesta moniulotteisen ja hieman tavallista kiinnostavamman. Ekstraprosecampagne on tyypillisesti tyyliltään kuivahko ja korostaa tarkkaa puristusta, viileän alueen raikkautta sekä viinien kypsyttämistä sakkansa päällä. Tämä näkyy valmiissa viinissä hienona kuplaisuutena, briossisuutena ja kokonaisuuden harmonisena rakenteena.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, paahdetun siian tai vaikkapa kananpojan ja sienten kanssa. Myös suolaiset pienet purtavat, kuten gougères tai hyvä juusto, toimivat hyvin. Tarjoa 8–10 °C:ssa; karahvia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy muutamasta minuutista lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Pauline Collin Bereche on nimi, joka viittaa Champagnen käsityöläisyyteen ja alueen perinteitä kunnioittavaan mutta tarkkaan tekemiseen. Tuottaja on yhteydessä Montagne de Reimsin vahvaan terroir-perintöön, jossa vanhat köynnökset ja huolellinen viininteko korostavat alueen laatua. Tällainen tyyli on tehnyt talosta kiinnostavan nimen laadukkaiden, terroir-vetoisten samppanjoiden ystävien keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.