Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2014

Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2014 on makea, perinteikäs marsalaviini Sisiliasta, jossa yhdistyvät Ansonican/Inzolian ja Grillon luonteikkuus sekä pitkä kypsytys. Viini kantaa mukanaan pala historiaa: se on nimetty Benjamin “Bip” Benjaminin mukaan, brittiläisen kauppiaan, jonka yrittäjyys loi vahvan perustan Marsalan tuotannon kasvulle Sisiliassa 1800-luvun alussa.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttää syvän kullanhohtoiselta ja lämpimän meripihkan sävyiseltä, mikä kertoo sen kypsyydestä ja oksidatiivisesta tyylistä. Tuoksussa nousee esiin kuivattuja aprikooseja, rusinaa, karamellia, paahteisia pähkinöitä ja vivahteita hunajasta sekä mausteista. Suutuntuma on täyteläinen, pehmeä ja makeuden sekä hapokkuuden ansiosta tasapainoinen. Makuissa voi odottaa toffeen, kuivattujen hedelmien, appelsiininkuoren ja kevyen mausteisuuden sävyjä, jotka jatkuvat pitkään, lämpimänä ja eleganttina jälkimauna. Riserva-kypsytys tuo viiniin syvyyttä ja tekee siitä hyvin säilytyskelpoisen, etenkin viileässä ja tasaisessa kellariolosuhteessa.

Viininvalmistus
Viini tulee Sisiliasta, jossa lämmin ilmasto, runsas auringonvalo ja meren läheisyys luovat marsalalle ihanteelliset olosuhteet. Rypäleet, Ansonica/Inzolia ja Grillo, poimitaan kypsyydeltään tarkkaan seuraten, jotta makeuden ja hapokkuuden välinen tasapaino säilyy. Marsala Superiore Oro Dolce -tyyli valmistetaan perinteisesti vahvistettuna ja kypsytetään huolellisesti, mikä antaa viinille sen syvän värin, kerroksellisen aromikkuuden ja pitkän kehityspotentiaalin.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa hieman viilennettynä, noin 12–14 °C:ssa, jotta makeus ja aromaattinen moniulotteisuus pääsevät parhaiten esiin. Viini sopii erinomaisesti sinihomejuustojen, manteli- ja pähkinäjälkiruokien, tiramisun, kuivien leivonnaisten sekä karamellisten tai aprikoosipohjaisten jälkiruokien seuraksi; se toimii hyvin myös sellaisenaan hitaasti nautittavana iltajuomana. Dekantointi ei yleensä ole välttämätöntä, mutta pullo kannattaa avata hyvissä ajoin, jos haluat viinin avautuvan täydemmin lasissa.

Tuottaja
Pellegrino on yksi Marsalan tunnetuista tuottajista ja olennainen osa viinin pitkää perinnettä Sisiliassa. Talon tarina liittyy vahvasti Marsalan nousuun kansainväliseksi laatutavaraksi, ja sen merkitys alueella perustuu nimenomaan perinteiden, osaamisen ja paikallisen identiteetin vaalimiseen. Benjamin “Bip” Benjaminin historiallinen rooli Marsalan kehityksessä näkyy tässä viinissä, joka jatkaa alueen klassista tyyliä arvokkaalla ja perinteitä kunnioittavalla otteella.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.