Penfolds Grange Australie, 2004

Penfolds Grange 2004 on yksi Australian arvostetuimmista ja keräillyimmistä viineistä – voimakas, syvä ja poikkeuksellisen pitkäikäinen Shiraz-vetoinen punaviini. Grange tunnetaan Penfoldsin lippulaivaviininä, joka on vuodesta 1951 lähtien määritellyt australialaisen huippuviinin kansainvälistä mainetta. Vuoden 2004 vuosikerta yhdistää Shirazin ja Cabernet Sauvignonin näyttäväksi kokonaisuudeksi.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, lähes mustanpuhuva, ja sen runsas väri kertoo edelleen huomattavasta rakenteesta. Tuoksussa avautuu kerroksittain tummaa luumua, mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja mausteisuutta, joita täydentävät paahteisen tammen, vaniljan, kaakaon, lakritsin ja hienovaraisen savuiset sävyt. Maku on täyteläinen, voimakas ja moniulotteinen. Kypsät tummat hedelmät, tumma suklaa ja mausteet limittyvät tiiviisiin mutta hienostuneisiin tanniineihin, joita tasapainottavat eloisa hapokkuus ja pitkä, mausteinen jälkimaku. Viini on jo nautittavissa dekantoinnin jälkeen, mutta sillä on edelleen erinomainen kehittymispotentiaali hyvissä kellariolosuhteissa.

Viininvalmistus
Grange valmistetaan Penfoldsin perinteiden mukaisesti eteläaustralialaisista rypäleistä, joiden lähteet vaihtelevat vuosikerran ja satovuoden olosuhteiden mukaan. Vuoden 2004 viinissä pääroolissa on Shiraz, jota täydentää Cabernet Sauvignon. Rypäleet poimitaan optimaalisen kypsyyden saavuttamisen jälkeen ja viini kypsyy uusissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä, mikä on Grangen tunnusomainen valmistuspiirre. Monialueinen alkuperä antaa viinille sekä runsautta että rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti naudanlihan, riistan, karitsan ja pitkään haudutettujen liharuokien seuraksi sekä kypsien kovien juustojen kanssa. Viini kannattaa dekantoida vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen rakenne avautuu ja nuorekkaat tammen sekä tanniinien sävyt sulautuvat paremmin yhteen.

Tuottaja
Vuonna 1844 perustettu Penfolds on yksi Australian historiallisesti merkittävimmistä viinitaloista. Yhtiön lippulaivaviini Grange syntyi viinintekijä Max Schubertin vision pohjalta, ja siitä on kasvanut australialaisen viinintuotannon kansainvälinen ikoni. Penfolds tunnetaan erityisesti kyvystään valmistaa pitkäikäisiä, moniulotteisia viinejä, ja Grange on saavuttanut poikkeuksellisen aseman sekä kriitikoiden että keräilijöiden keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.