Petrus Pomerol, 2008

Petrus Pomerol 2008 on yksi Bordeaux’n arvostetuimmista ja harvinaisimmista viineistä – nimi, joka herättää kiinnostusta niin keräilijöissä kuin vakavissakin viininystävissä. Tämä Pomerolin ikoni tunnetaan poikkeuksellisesta intensiteetistään, syvyydestään ja kyvystään ikääntyä loistokkaasti vuosikymmenien ajan.

Makuprofiili
2008-vuosikerta tarjoaa usein klassista Pomerol-tyyliä: täyteläistä, tummasävytteistä hedelmää, hienostuneita mausteita ja samettista rakennetta. Tuoksussa voi odottaa kypsiä mustaherukoita, mustikkaa, luumua, kuivattuja kukkia, setriä, truffelia ja hienoa maanläheisyyttä. Maku on tyypillisesti syvä, moniulotteinen ja erittäin silkkinen, pitkällä jälkimaulla. Rakenne on tasapainoinen ja tarkka, ja vuosikerta hyötyy usein pitkästä kellaroinnista. Petrus 2008:lla on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja parhaimmillaan se voi kehittyä vielä useiden vuosikymmenten ajan.

Viininvalmistus
Petrus tulee Pomerolin pieneltä mutta poikkeukselliselta tarhalta Bordeaux’n oikealta rannalta, jossa savipitoiset maaperät tuovat viiniin sen tunnistettavan rakenteen, syvyyden ja voiman. Tarha on tunnettu erittäin rajoitetusta tuotannostaan, ja rypäleet poimitaan tarkasti käsin parhaan mahdollisen kypsyysasteen varmistamiseksi. Vinifiointi tehdään huolellisesti pienissä erissä, jotta viinin intensiivisyys ja hienostunut tekstuuri säilyvät mahdollisimman tarkkoina.

Ruoka & tarjoilu
Petrus Pomerol 2008 sopii erinomaisesti esimerkiksi naudan sisäfileelle, entrecôtelle, lampaanpaistille, riistalle ja tryffelillä viimeistellyille annoksille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin hengittää kunnolla ennen tarjoilua; vanhempi vuosikerta hyötyy usein dekantoinnista, mutta käsittely kannattaa tehdä varovasti sedimentin vuoksi.

Tuottaja
Petrus on yksi Pomerolin ja koko Bordeaux’n legendaarisimmista tuottajista, tunnettu erityisesti poikkeuksellisesta laadustaan ja äärimmäisestä kysynnästään. Tila on rakentanut maineensa tinkimättömällä laadunvalvonnalla ja pienellä tuotannolla, ja sitä pidetään yhtenä alueen suurista nimistä. Petrus on saavuttanut kulttimaineen, joka perustuu vuosikerrasta toiseen jatkuvaan huippuluokkaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.