Picchioni Andrea Buttafuoco Bricco Riva Bianca 2021

Picchioni Andrea Buttafuoco Bricco Riva Bianca on Oltrepò Pavesen perinteikäs ja luonteikas punaviini, joka yhdistää Barbera-, Croatina- ja Ughetta-lajikkeiden voiman ja paikallisen identiteetin. Solinga-laakson rinteiltä tuleva viini edustaa Buttafuoco DOC -alueen tinkimätöntä tyyliä: kypsää hedelmää, mausteisuutta ja vahvaa rakennetta.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen ja säilyttää tumman, tiiviin sävynsä kauniisti myös iän myötä. Tuoksussa nousevat esiin kuivatut kukat, mustat marjat ja kuivattu luumu, joita sävyttävät tupakka, kaakao, mausteet sekä Solinga-laaksolle tyypillinen balsaminen vivahde. Maku on täyteläinen, leveä ja intensiivinen, ja siinä on selkeästi tuntuvat mutta hienojakoiset tanniinit. Rakenne on jämäkkä ja lihainen, ja jälkimaku on pitkä, ryhdikäs ja moniulotteinen. Viini on jo nyt nautittava, mutta sen vahva rakenne antaa sille myös hyvää ikääntymispotentiaalia.

Viininvalmistus
Viini tulee Solinga-laaksosta Oltrepò Pavesen alueelta Lombardiasta, missä etelään suuntautuvat rinteet, hiekkainen ja sorainen maaperä sekä paikallinen ilmasto luovat kypsymiselle erinomaiset olosuhteet. Rypäleet poimitaan käsin 20 kilon laatikoihin, ja tertut lajitellaan huolellisesti ennen käymistä. Maceraatio kestää vähintään 20 päivää, minkä jälkeen viini kypsyy puutynnyreissä eri kokoisissa astioissa noin 24 kuukautta. Pullotuksen jälkeen viini lepää vielä vaakatasossa pimeässä vähintään kuusi kuukautta ennen myyntiin laskemista.

Ruoka & tarjoilu
Picchioni Andrea Buttafuoco Bricco Riva Bianca sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, pitkään haudutettujen pataruokien, grillatun naudan, riistan ja kypsytettyjen juustojen kumppaniksi. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy dekantoinnista, jotta rakenne ja aromit avautuvat kauniimmin.

Tuottaja
Picchioni Andrea on arvostettu tuottaja Oltrepò Pavese -alueella, jossa Buttafuoco DOC kuuluu paikallisen viinikulttuurin tunnistettavimpiin tyyleihin. Tila tunnetaan perinteitä kunnioittavasta otteestaan, huolellisesta tarhanhoidosta ja pitkästä kypsytyksestä, jotka tuovat viineihin syvyyttä ja selkeää terroirin ilmaisua.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.