Pierre Mignon Champagne Harmonie de Blancs Grand Cru Brut 2013

Pierre Mignon Champagne Harmonie de Blancs Grand Cru Brut 2013 on raikas ja elegantti blanc de blancs -samppanja, joka on tehty 100-prosenttisesti Chardonnay-rypäleestä. Grand Cru -tason tarhat ja hienostunut Brut-tyylisuunta tuovat viiniin puhtautta, tarkkuutta ja juhlavaa luonnetta. Vuoden 2013 satokausi on Champagne’n mittakaavassa muistettava vuosikerta, joka antaa viinille ryhtiä ja ikääntymispotentiaalia.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttäytyy vaalean kullan sävyisenä, mukana hienojakoista ja eloisaa kuplaa. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoinen kukkaisuus sekä briossinen, kevyen paahteinen syvyys, joka on tyypillinen laadukkaalle Chardonnay-pohjaiselle samppanjalle. Maku on tarkka ja lineaarinen, mutta samalla leveä ja mineraalinen. Kypsä sitrus, päärynä, valkoiset hedelmät ja hienostunut leivonnainen kohtaavat raikkaan hapokkuuden, joka pitää kokonaisuuden napakkana. 2013-vuosikerran ansiosta viinissä on selvä rakenne, ja se kestää hyvin kellarointia vielä useita vuosia, kehittyen kermaisemmaksi ja kompleksisemmaksi.

Viininvalmistus
Pierre Mignonin Harmonie de Blancs Grand Cru Brut 2013 valmistetaan Champagnen Grand Cru -alueiden Chardonnay-rypäleistä, joiden kalkkinen maaperä tuo viiniin sen tunnistettavan mineraalisuuden ja jäntevyyden. Sato korjataan käsin, jotta rypäleet voidaan valita tarkasti ja säilyttää raaka-aineen korkea laatu. Tämän jälkeen viini käy perinteisen samppanjamenetelmän mukaisesti, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa ja tuo viiniin sen hienon kuplarakenteen sekä kypsytyksessä kehittyvät briossiset vivahteet.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja toimii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, kampasimpukoiden ja hienostuneiden kalasienien kanssa, mutta se sopii hyvin myös vaalean lihan ja pehmeiden, kermaisten juustojen seuraan. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, jolloin aromit avautuvat kauniisti ja rakenne säilyy raikkaana. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi tuoda esiin viinin syvempiä sävyjä.

Tuottaja
Pierre Mignon on perheomisteinen samppanjatalo, joka tunnetaan huolellisesta työskentelystään ja laadukkaista cuvéistaan. Talo on rakentanut vahvan maineen erityisesti hienostuneiden, tasapainoisten samppanjoiden tekijänä, joissa raikkaus ja kypsyys ovat hyvässä tasapainossa. Pierre Mignonin viinejä arvostetaan Champagnen alueella niiden tyylikkyyden ja varman laadun vuoksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.