Pira Chiara Boschis Barolo Cannubi 2020

Pira Chiara Boschis Barolo Cannubi 2020 on elegantti ja tarkkarakenteinen Barolo arvostetulta Cannubin tarhalta, joka kuuluu koko alueen ikonisimpiin kasvualueisiin. Chiara Boschisin nimi tuo viiniin modernia tarkkuutta ja hienostuneisuutta, mutta lopputulos pysyy uskollisena Nebbiolon suurille perinteille.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän granaatinpunainen, jossa sävyissä näkyy jo nuoren Barolon klassinen läpikuultavuus. Tuoksussa nousee kypsää kirsikkaa, ruusua, orvokkia, lakritsia, kuivattuja yrttejä sekä hienoa maaperäistä mausteisuutta ja kevyttä tervaisuutta. Maku on ryhdikäs, moniulotteinen ja pitkä, mutta 2020-vuosikerta tuo siihen myös kauniin tasapainon ja energian. Tanniinit ovat napakat mutta hienojakoiset, hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä ja jälkimaussa viipyvät punaiset marjat, mausteet ja kukkaiset sävyt. Viinillä on erittäin hyvä kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee kellarissa vuosien myötä.

Viininvalmistus
Viini tulee Cannubin historialliselta cru-alueelta Barolosta, missä kalkki- ja savipitoiset maaperät sekä hyvä altistus tuottavat Nebbiololle poikkeuksellista syvyyttä ja eleganssia. Rypäleet poimitaan tarkasti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin. Vinifiointi tehdään perinteitä kunnioittaen, mutta Chiara Boschisin tyyli näkyy puhtaudessa, tarkkuudessa ja hienovaraisessa tynnyrikypsytyksessä, joka ei peitä tarhan omaa luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, kuten naudanposkelle, riistalle, porcini-sienillä viimeistellyille pastoille sekä kypsille koville juustoille. Tarjoa 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.

Tuottaja
Pira E. & Figli on historiallinen Barolo-tuottaja, joka on tullut entistä tunnetummaksi Chiara Boschisin johdolla. Boschis on yksi Piemonten arvostetuimmista viinintekijöistä ja ollut merkittävä nimi Barolon modernissa kehityksessä. Tila on saanut mainetta erityisesti eleganteista, tarkasti tehdyistä Baroloistaan, joissa yhdistyvät perinne, terroir ja poikkeuksellinen tasapaino.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.