Planeta Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli 2023

Planeta Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli 2023 on elegantti ja eloisa sisilialainen punaviini, jossa yhdistyvät Nero d’Avolan ryhdikkyys ja Frappaton aromaattinen raikkaus. Luomutuotettu Cerasuolo di Vittoria DOCG edustaa Sisilian ainoaa DOCG-alkuperäluokitusta ja tuo lasiin alueen ainutlaatuisen, välimerellisen viinityylin.

Makuprofiili
Väriltään viini on kirkas, rubiininpunainen ja vivahteikkaan läpikuultava. Tuoksussa avautuu raikas kokonaisuus, jossa tuntuvat punainen ruusu, vadelma, vaaleanpunainen greippi, talkkimaiset mineraalisävyt ja aromaattiset yrtit. Maku on kevyt mutta ryhdikäs ja tasapainoinen. Frappaton punaiset hedelmät yhdistyvät Nero d’Avolan mausteisuuteen: esiin nousevat mustapippuri, johanneksenleipä ja makeat mustakirsikat. Pirteä hapokkuus ja pyöreä rakenne johdattavat mausteiseen, mulperimarjaa muistuttavaan jälkimakuun. Viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, mutta rakenteensa ansiosta sitä voi säilyttää muutaman vuoden.

Viininvalmistus
Viinirypäleet kasvatetaan Sisilian aurinkoisessa, välimerellisessä ilmastossa Dispensa-alueella Menfissä. Luomuviljely korostaa alueen luonnollista ilmettä, ja viini valmistetaan 60-prosenttisesti Nero d’Avolasta ja 40-prosenttisesti Frappatosta. Rypälelajikkeiden yhdistelmä antaa viinille sekä rakennetta ja mausteisuutta että kukkaista aromikkuutta ja raikasta hedelmäisyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 14–16 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti antipasteille, tomaattipohjaisille pastaruoille, pizzaan, grillatulle kanalle, porsaanlihalle, tonnikalalle sekä munakoisoa sisältäville sisilialaisille ruoille. Nuorta vuosikertaa ei yleensä tarvitse dekantoida; pullon voi avata juuri ennen tarjoilua tai antaa sen hengittää hetken lasissa.

Tuottaja
Planeta on yksi Sisilian tunnetuimmista viinitaloista ja perheyritys, jonka juuret ulottuvat kuuden sukupolven taakse. Nykyinen Planeta perustettiin 1990-luvulla, ja tila on tullut tunnetuksi siitä, että se yhdistää Sisilian perinteiset rypälelajikkeet moderniin, terroiria kunnioittavaan viininvalmistukseen. Planetan viinit ovat tehneet Sisilian monipuolista viinikulttuuria tunnetuksi kansainvälisesti, ja Cerasuolo di Vittoria kuuluu sen keskeisiin alueellisiin viineihin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.