Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Magnum 2019

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Magnum 2019 on klassinen esimerkki siitä, miten Sangiovese voi parhaimmillaan puhua omalla äänellään. Tämä Magnum-koko korostaa viinin juhlavuutta ja pitkäikäisyyttä, ja perinteinen, mahdollisimman vähän puuttuva tyyli tekee siitä erityisen kiinnostavan Montalcinon huippuviinien joukossa. Brunello di Montalcino on yksi Italian arvostetuimmista nimityksistä, ja Poggio di Sotto kuuluu sen tunnetuimpiin nimiin.

Makuprofiili
Viinissä voi odottaa kirkasta rubiininpunaista väriä, joka kehittyy iän myötä kohti tiilen sävyjä. Tuoksussa nousevat tyypillisesti esiin kypsät punaiset marjat, kirsikka, kuivattu ruusu, mausteet, yrtit ja hienoinen maanläheinen sävy, jota täydentää elegantti tammen vivahde. Suussa viini on ryhdikäs, moniulotteinen ja tarkkarakenteinen, mutta samalla hienostunut: hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä, tanniinit ovat laadukkaat ja pitkä jälkimaku lupaa erinomaista kehityspotentiaalia. Magnum-pullossa kypsyminen on usein erityisen harmonista, ja viini voi kehittyä kauniisti useiden vuosikymmenten ajan.

Viininvalmistus
Poggio di Soton Brunello syntyy Montalcinon alueen terroirissa, jossa lämpimät päivät, viileämmät yöt ja hyvin vettä läpäisevät maaperät tukevat Sangiovesen hienovaraisuutta ja rakennetta. Tarhanhoito on luonnonmukaista ja mahdollisimman vähän interventioita käyttävää, poislukien voimakas sadonharvennus, jolla varmistetaan rypäleiden korkea laatu. Käyminen tapahtuu paikallisilla hiivoilla terästankeissa ja osa viinistä myös tammisammioissa, minkä jälkeen viini kypsyy pitkään keskikokoisissa tammitynnyreissä; Brunellolle tyypillinen kypsytys kestää neljä vuotta. Ennen pullotusta viiniä ei suodateta, mikä säilyttää sen tekstuurin ja luonteen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Brunello sopii erinomaisesti runsaille liharuuille, kuten hitaasti haudutetulle naudalle, riistalle, lampaanpaistille ja porsaanposkille. Myös tryffeli, sienet, kypsytetyt juustot ja klassiset italialaiset pastat, joissa on voimakas lihapohjainen kastike, toimivat loistavasti. Tarjoa 16–18 °C:ssa. Nuori viini hyötyy dekantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, kun taas kehittyneempiä vuosikertoja kannattaa käsitellä hieman varovaisemmin.

Tuottaja
Poggio di Sotto on yksi Montalcinon arvostetuimmista tuottajista ja tunnetaan erityisesti tinkimättömästä Brunello-tyylistään sekä vahvasta sitoutumisestaan perinteeseen. Tila on saavuttanut laajaa kansainvälistä mainetta viineillään, jotka yhdistävät tarkkuuden, eleganssin ja poikkeuksellisen ikääntymiskyvyn. Poggio di Sotto on vakiinnuttanut asemansa alueen laadun mittapuuna ja kerännyt vuosien varrella runsaasti tunnustusta niin kriitikoilta kuin keräilijöiltäkin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.