Poggio Scalette Chianti Classico 2023

Poggio Scalette Chianti Classico 2023 on Toscanan sydämestä tuleva elegantti ja ruokapöytään suunniteltu punaviini. Sen ilmeikkyys perustuu Sangiovese-lajikkeen raikkaaseen hapokkuuteen, hienostuneisiin tanniineihin ja Chianti Classicolle tyypilliseen tasapainoon. Poggio Scalette tunnetaan erityisesti vanhoista köynnöksistään ja laadukkaista, persoonallisista viineistään.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksussa erottuvat punaiset kirsikat, vadelma ja metsämansikka sekä hienovaraiset violetin, yrttien ja mausteiden vivahteet. Raikkaalla ja vivahteikkaalla palateella hedelmäisyys yhdistyy napakkaan hapokkuuteen, silkkisiin tanniineihin ja miellyttävän kuivaan, mineraaliseen jälkivaikutelmaan. Chianti Classico 2023 on parhaimmillaan nuorena, mutta sen rakenne antaa viinille myös hyvän kehityspotentiaalin muutamaksi vuodeksi. Säilytä pullo viileässä ja pimeässä, jotta viinin raikkaus ja aromaattinen hienous säilyvät.

Viininvalmistus
Viini tulee Chianti Classicon historialliselta alueelta Toscanasta, jossa kukkuloiden korkeuserot, lämpimät päivät ja viileämmät yöt auttavat Sangiovesea säilyttämään aromaattisuutensa ja hapokkuutensa. Rypäleet poimitaan huolellisesti niiden optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi ja viini valmistetaan lajikkeen luonnetta korostaen. Kypsytyksen tavoitteena on säilyttää hedelmäisyys ja raikkaus, samalla kun viini saa lisää rakennetta ja tasapainoa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti tomaattipohjaisille pastoille, lasagnelle, pizzaan, grillatulle sian- tai naudanlihalle sekä pecorinolle ja muille keskikypsille juustoille. Nuorena viini ei välttämättä tarvitse dekantointia, mutta 30–60 minuutin ilmaaminen avaa sen tuoksua ja pehmentää tanniineja.

Tuottaja
Poggio Scalette on arvostettu tila Chianti Classicon alueella Toscanassa. Tuottaja on tullut tunnetuksi erityisesti Sangioveseen perustuvista viineistään, joissa yhdistyvät alueen perinteinen luonne, vanhojen köynnösten konsentraatio ja moderni tarkkuus viininvalmistuksessa. Tilan tunnetuin viini on Il Carbonaione, jota pidetään yhtenä Toscanan merkittävistä Sangiovese-viineistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.