Pommard 1er Cru Clos Des Epeneaux Domaine Comtes Armand, 1990

Domaine Comtes Armand Pinot Noir 1990 Pommardista näyttää, miten Burgundy voi yhdistää syvyyden, eleganssin ja kypsän maanläheisen viehätyksen.

Tietoa viinistä
Pommardissa, Burgundin Côte de Beaunessa, Pinot Noir löytää usein jäntevän, rakenteikkaan ilmaisun, ja Domaine Comtes Armand on yksi alueen tunnetuista nimiä tämän tyylin ympärillä. Tällaisessa terroirissa kalkkikivi ja savi antavat viinille selkärankaa, kun taas rypäleen luonteelle ominainen herkkyys säilyy mukana. Vanhemmissa tarhoissa juuret ovat yleensä syvällä, mikä auttaa köynnöksiä kestämään kuivempia jaksoja ja tuottamaan pienempiä, tiiviimpiä rypäleitä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on juuri sellainen Domaine Comtes Armand Pinot Noir 1990 Pommard, joka ansaitsee pöytäänsä kunnollisen ruoan. Kokeile sitä karitsanpaistin, riistalinnun tai ankankoiven kanssa, sillä viinin kypsä hedelmä ja hienostunut maanläheisyys sopivat erinomaisesti ruskeisiin, paahteisiin pintoihin ja lihaisiin tekstuureihin. Myös naudanfilee tai hirvi toimii hyvin, etenkin jos mukana on sienikastike tai yrttinen vähennys. Klassinen Burgundin kumppani on naudanlihapata tai kanakastia sienillä, ja 1990:n kehittyneisyys tekee siitä myös mainion parin kypsille juustoille, kuten Comtélle tai kypsälle goudalle.

Tuottaja
Domaine Comtes Armand on Pommardissa toimiva historiallinen burgundilainen tila, jonka nimi liitetään ennen kaikkea tarkkarajaiseen, terroiria kunnioittavaan Pinot Noiriin. Tilan viinien taustalla ovat vahvasti Côte de Beaunen perinteet, joissa kalkkikiven, saven ja viileän ilmaston vaikutus halutaan näyttää mahdollisimman selkeästi lasissa. Domaine Comtes Armandista puhuttaessa nousee usein esiin Paul Zinetti, joka on ollut tärkeä hahmo talon nykyisessä nousussa ja viinien tyylin kirkastumisessa. Hänen rinnallaan viinitalon työssä näkyy myös jatkuvuus, jossa burgundilainen käsityö, tarkka tarha-ajattelu ja maltillinen tammenkäyttö muodostavat kokonaisuuden. Pommardissa tyyli on perinteisesti hieman vakavampi ja rakenteikkaampi kuin monissa naapurikylissä, ja juuri siksi Domaine Comtes Armandin viinit voivat kypsyessään kehittyä hyvin pitkälle. Tämä 1990 osoittaa, miten talon ote toimii myös iän kanssa, kun hedelmä, maaperän sävyt ja tammen tuoma kehys sulautuvat yhteen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.