Pommard 1er Cru Rugiens Domaine De Montille, 2020

Pommard 1er Cru Rugiens on yksi Côte de Beaunen arvostetuimmista ja luonteikkaimmista Pinot Noir -viineistä, ja Domaine de Montillen käsissä siitä syntyy tyyliltään tarkka, syvällinen ja hyvin ikääntymiskykyinen kokonaisuus. Rugiensin rypäleet tulevat Pommardin eteläosassa sijaitsevalta arvostetulta Premier Cru -tarhalta, joka tunnetaan voimasta, ryhdistä ja pitkästä kehityskaaresta.

Makuprofiili
2020-vuosikerta tarjoaa todennäköisesti syvän rubiininpunaisen värin ja nuorelle Pommardille tyypillistä intensiteettiä. Tuoksussa voi odottaa kypsiä punaisia ja tummia marjoja, metsänpohjaa, mausteisuutta sekä hienovaraisia kukkaisia ja kevyesti savuisia sävyjä. Suu tuntuu napakalta ja rakenteikkaalta: tanniinit ovat selkeät mutta hienojakoiset, hapokkuus kantaa makua ja tekee viinistä elinvoimaisen. Maku voi liikkua marjaisuudesta kohti maanläheisiä, suolaisia ja hieman paahteisia vivahteita, ja viinillä on erinomainen potentiaali kehittyä kauniisti useiden vuosien, jopa vuosikymmenten, ajan.

Viininvalmistus
Rugiensin Premier Cru -tarha sijaitsee Pommardin etelälaidalla Burgundin kalkkikivipitoisilla rinteillä, missä maaperän kivisyys ja hyvä vedenläpäisykyky tukevat Pinot Noiria erittäin hyvin. Domaine De Montille tunnetaan tarkasta tarhatyöstä ja maltillisesta sadonkorjuusta, ja rypäleet poimitaan tyypillisesti käsin optimaalisen kypsyyden varmistamiseksi. Viini valmistetaan Burgundin perinteitä kunnioittaen, usein lempeällä uuttamisella ja kypsytyksellä tammessa, jotta tarhalähtöinen luonne, rakenne ja eleganssi säilyvät.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti ankalle, hanhelle, riistalle, naudanlihalle sekä pitkäkypsytettyjen juustojen seuraan. Myös sieniruoat ja klassiset burgundilaiset pataruoat toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy lähes varmasti dekantoinnista, jotta sen rakenne ja aromaattinen syvyys avautuvat paremmin.

Tuottaja
Domaine De Montille on yksi Burgundin tunnetuista laatutuottajista, jonka juuret ulottuvat pitkälle alueen viiniperinteeseen. Tila on erityisen arvostettu tinkimättömästä tarhatyöstään, täsmällisestä tyylistään ja kyvystään tuoda esiin yksittäisten tarhojen luonne selkeästi ja hienostuneesti. Domaine De Montille on saavuttanut vahvan maineen erityisesti klassisten, pitkäikäisten Pinot Noir -viinien tuottajana.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.