Pouilly Fuissé En Chatenay Domaine Les Héritiers Du Comte Lafon, 2023

Domaine Les Héritiers Du Comte Lafon Chardonnay 2023 Bourgognen Pouilly-Fuisséssa yhdistyvät puhdas mineraalisuus, kypsä hedelmä ja hieno rakenne.

Tietoa viinistä
Domaine Les Héritiers Du Comte Lafonin Chardonnay tulee Pouilly-Fuissésta, jossa kalkkikivinen ja savinen maaperä tuo valkoviiniin luonnollista jännitettä ja kivistä tarkkuutta. Tilan tyyli on yleensä hyvin huolellinen ja luontoon nojaava, ja orgaaninen viljely sopii tähän herkälle alueelle erityisen hyvin. Burgundissa tällaisilla tarhoilla korostuvat pienet satomäärät ja viinin kyky heijastaa paikkaa, ei pelkkä kypsä hedelmä.

Makuprofiili
Lasissa Domaine Les Héritiers Du Comte Lafon Chardonnay 2023 näyttää vaalean kullankeltaiselta, ja tuoksussa nousee valkoista persikkaa, sitruksen kuorta ja hienovaraista kukkaisuutta. Pouilly-Fuisséssa kasvanut Chardonnay tuntuu tässä viinissä elegantilta ja ryhdikkäältä, mutta ei kovalta, vaan ennemminkin tarkasti rakentuneelta. Maku on kuiva, elävä ja suuntaa antavan mineraalinen, ja kypsä hedelmä saa rinnalleen sitruunaa, omenaa sekä märkää kiveä muistuttavan sävyn. 2023-vuosikerta tuo mukanaan kirkasta energiaa, ja tammen luoma kermaisuus pysyy taustalla antaen pitkään, suolaisenkiviseen jälkivaikutelmaan pehmeyttä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Chardonnay 2023 toimii erinomaisesti paistetun tai grillatun valkoisen kalan kanssa, esimerkiksi voissa kypsennetyn kuhafileen tai turskan, jossa on sitruunaa ja yrttejä. Myös äyriäiset, kuten hummeri, kampasimpukat tai katkarapupasta, saavat viinin sitruksisesta raikkaudesta ja hienosta tekstuurista hyvän vastaparin. Klassinen Bourgogne-ehdotus on kana kermaisessa kastikkeessa, ja juuri sellaiset ruoat sopivat Pouilly-Fuissé 2023:n täyteläiseen mutta ryhdikkääseen luonteeseen. Pehmeiden juustojen, kuten komeimman mehevän tuhkajuuston tai kypsän vuohenjuuston, kanssa viini korostaa mineraalisuuttaan ja pysyy samalla eleganttina.

Tuottaja
Domaine Les Héritiers Du Comte Lafon on yksi niistä Bourgognen tiloista, joissa laatuajattelu ja paikkaan sitoutuminen näkyvät joka lasissa. Tilan taustalla on Dominique Lafon, joka tunnetaan Mersault’n arvostetun Domaine des Comtes Lafon -talon vetäjänä ja Pouilly-Fuissé-alueen mahdollisuuksiin uskovana tekijänä. Les Héritiers Du Comte Lafon syntyi hänen halustaan työskennellä Maconnais’n erityisillä tarhoilla samalla tarkkuudella ja kunnianhimolla kuin hänen kuuluisammilla kotitarhoillaan. Pouilly-Fuisséssa tämä merkitsee usein orgaanista viljelyä, tarkkaa tarhojen hoitoa ja viinejä, joissa maaperä, kalkkikivi ja savi saavat puhua selvästi. Tyylissä yhdistyvät kypsä Chardonnay-hedelmä, Burgundin tuttu rakenne ja pidättyvä, mineraalinen eleganssi. Juuri siksi tila on kiinnostava myös 2023-vuosikerrassa, jossa puhtaus ja syvyys kulkevat rinnakkain ilman tarpeetonta korostusta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.