Pouilly Fume Baron De L Pouilly Fumé, 2023

Pouilly-Fumé Baron de L 2023 on Loire-laakson klassinen Sauvignon Blanc, joka tunnetaan raikkaasta hapokkuudestaan, tarkasta mineraalisuudestaan ja tyylikkäästä sitrusvetoisuudestaan. Tämä viini edustaa alueen arvostettua Pouilly-Fumé-tyyliä, jossa viinin eloisuus ja savuisen kivinen sävy kulkevat käsi kädessä.

Makuprofiili
Viini on vaalean oljenkeltainen ja kirkas, lasissa puhdas ja nuorekas. Tuoksussa nousevat esiin vihreä omena, sitruunankuori, valkoinen kukka sekä kevyt savuinen, piikivinen mineraalisuus, joka on Pouilly-Fumélle tunnusomainen. Maku on ryhdikäs ja täsmällinen: sitruksinen hedelmä, valkoinen herukka ja hienoinen yrttisyys rakentuvat raikkaan hapokkuuden varaan. Jälkimaku on kuiva, pitkähkö ja hienostuneen mineraalinen. 2023-vuosikerta on parhaimmillaan nuorena ja hyvin jäntevänä, mutta se voi kehittyä pullossa lyhyellä aikavälillä muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Pouilly-Fumé tulee Loiren keskiosasta, missä viileä ilmasto ja kalkkikivinen sekä piikivinen maaperä antavat viinille sen tunnusomaisen terävyyden ja savuisen mineraalisen luonteen. Tuotantotiedoista ei ole tarkempaa saatavilla olevaa tietoa, mutta tyylin mukaisesti rypäleet poimitaan yleensä tarkkaan kypsyysasteeseen, jotta Sauvignon Blancin raikkaus ja aromaattisuus säilyvät. Viinin valmistuksessa korostetaan yleensä puhdasta ja aromien raikkautta tukevaa vinifiointia, usein terästankkikäymisellä.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen kumppani äyriäisille, ostereille, grillatulle kalalle, vuohenjuustolle sekä kevyesti yrttisille salaateille. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa, jotta viinin mineraalisuus ja eloisuus pääsevät parhaiten esiin. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä ilmaantumisesta lasissa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.