Quartomoro Q Metodo Classico Brut Nature

Quartomoro Q Metodo Classico Brut Nature on Sardinian omaleimainen kuohuviini, joka syntyi uteliaisuudesta ja kokeilunhalusta vuonna 2009. Se edustaa talon käsityöläistä otetta: perinteinen pullokypsytys, pitkä lepo hiivasakan päällä ja täysin kuivaksi viimeistelty Brut Nature -tyyli tekevät siitä samalla sekä raikkaan että hienostuneen.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja eloisa, kuplat hienot ja pitkäkestoiset. Tuoksussa voi aistia raikasta sitrusta, vihreää omenaa ja kevyttä mineraalisuutta, joita pullokypsytys pyöristää leipäisillä ja briossimaisilla sävyillä. Maku on kuiva, terävä ja tasapainoinen: hapokkuus pitää rungon ryhdikkäänä, ja suutuntumassa on eleganssia sekä pientä suolaista vivahdetta, joka tuo mieleen Sardinian rannikon. Brut Nature -tyyli korostaa viinin puhtautta ja tarkkuutta, ja kypsytyspotentiaalia on hyvin ainakin muutamaksi vuodeksi, etenkin jos viiniä säilytetään viileässä.

Viininvalmistus
Quartomoro Q Metodo Classico Brut Nature valmistetaan Sardiniassa, jossa meri-ilmasto, runsas aurinko ja viileät yöt auttavat säilyttämään rypäleiden hapokkuuden. Talo aloitti kuohuviinikokeilunsa vuonna 2009, kun perinteistä sardialaista rypälettä haluttiin tarkastella uudessa muodossa. Viini käy pullossa ja kypsyy sakkojen päällä vähintään 24 kuukautta, minkä jälkeen se poistetaan sakasta käsin degorgeeraamalla, mikä kertoo valmistuksen käsityöläisyydestä ja tarkkuudesta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä kuiva ja vivahteikas kuohuviini sopii erinomaisesti äyriäisille, raikkaille alkupaloille, tuoreille ostereille, grillatulle kalalle sekä kevyesti maustetuille välimerellisille ruoille. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Decantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy lyhyestä hengähdyshetkestä lasissa, jotta aromit avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Quartomoro on sardialainen tuottaja, joka tunnetaan käsityöläisestä lähestymistavastaan ja halustaan tuoda alueen omaleimaisuus esiin myös kuohuviinissä. Tuottajan tarina sai alkunsa vuonna 2009 kokeilusta, joka muuttui nopeasti vakavaksi intohimoksi perinteiseen menetelmään. Quartomoro on sittemmin vahvistanut asemaansa yhtenä Sardinian kiinnostavista laatutuottajista, erityisesti paikallista identiteettiä korostavien viinien kautta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.